Klumme: Lad os tale det grønne op - og få priserne ned!

Momsen skal ned

Politikerne må på banen for at gøre frugt og grønt billigere. Et overvældende flertal af danskerne bakker op om, at vi sænker momsen på varerne i grøntafdelingen, og det mener jeg også er vejen frem. Det er både godt for sundheden, for klimaet og for miljøet. For mange danskere er prisen helt afgørende, og vi har en fælles opgave i at sikre bred adgang til det sunde og grønne.

Danskerne vil nemlig gerne spise mere frugt og grønt. Det viser erfaringen. Da Coops discountkæde 365discount “fjernede” momsen på frugt og grønt i en uge - altså solgte det 20 procent billigere, svarende til momsen - steg salget af grønt med 37 procent og frugt med 43 procent. Og vi kunne desværre se, at da priserne på almindelige dagligvarer steg i alle butikker pga. den høje inflation, faldt salget af frugt og grønt relativt hurtigt. For mange er frugt og grønt en luksus, og når varerne bliver dyre, er det noget, mange vælger fra.

For de fleste familier gælder det både om at få budgettet til at hænge sammen og om at købe ind til aftensmad, der er tid til at lave, og som børnene også kan lide. Det skal altså være til at betale, men selvfølgelig også lækkert og helst ikke for svært i en travl hverdag. 

Coop har i mere end 150 år gået foran for at gøre hverdagen, inklusiv vores folkesundhed, bedre. Den brede befolkning skal have adgang til ordentlige varer til fair priser, til økologi, sund mad og produkter uden skadelig kemi.
 

Befolkningen bakker op

Vi introducerede madpyramiden i 1976, og den er løbende blevet opdateret over årene, så frugt og grønt i dag fylder mest. Vi har lært skoleelever over hele landet at lave mad. Vi er gået forrest i udfasningen af farlig kemi i både mad og andre varer. Og nu presser vi hårdt på politisk for at få sænket momsen på frugt og grønt. Det er vigtigt i dag.

Opbakningen til lavere moms på frugt og grønt er rekordstor blandt danskerne. Det har en undersøgelse lavet af YouGov for Coop amba netop vist. 82 procent mener, at momsen på frugt og grønt skal være lavere end på andre varer, og det tal har aldrig været højere i de seks år, hvor Coop årligt har undersøgt holdningen til differentieret moms. 

Danmark er i dag det eneste land i EU, der ikke har differentieret moms. Det vil faktisk give samfundsøkonomisk mening at sænke momsen på frugt og grønt, fordi folkesundheden vil blive bedre. Derfor må vores lovgivere på banen, så vi i fællesskab kan sikre billigere frugt og grønt. 

Grøn inspiration fra Samvirke

Det kan være rigtig svært at få spist de grøntsager, som man gerne vil og burde. Der er meget at nå på en almindelig hverdag, og man gider bare ikke tage diskussionen med børnene, når de rynker på næsen. Mange af os har også fra barnsben lært, at kødet er centrum for et måltid, og vaner er rigtig svære at lægge om.

 
Derfor skal vi i dagligvarehandlen selvfølgelig også tage ansvar for en grønnere udvikling i køkkenerne. Vi kan sikre et godt og inspirerende udvalg i butikkerne, og også inspirere til, hvordan det kan gøres - uden at løfte pegefingeren.
 

I brugsbevægelsen kan og skal vi oplyse og inspirere til at spise grønnere, og i Samvirke synes jeg, at vi gør det på fineste vis f.eks. her: Sådan kommer du i gang med de grønne spisevaner  hvor vi møder den grønne tornado Trine Krebs. I 25 år har hun inspireret danskerne til, hvordan grøntsager kan fylde mere på tallerkenen. Det grønne skal spises med glæde og velbehag, siger hun, og giver os tips til hvordan. Små tiltag som at lære én ny grøntsag at kende hver måned, eller at børnene hver anden dag laver en snackgrøn tallerken, mens de voksne laver mad. OG så husker hun os på ikke tage det så tungt, når den nye kålsalat kommer i komposten, for som hun siger, ”Vi skal alle sammen have lov til at øve os for at lære.” 

På samvirke.dk finder du også de lækreste opskrifter, inspiration og gode råd om grøn mad og råvarer. Her har vi for eksempel samlet en skattekiste af tips til at tilberede grøntsager på nye, spændende og nemme måder. Jeg håber, at du også finder noget, der giver dig lyst til at gå mere på opdagelse i den grønne verden.