Frisk pasta: Det er jo bare æg, mel og vand …

Frisk pasta er egentlig bare æg, mel og vand, der blandes sammen, men selvom det lyder nemt, er der ikke ret mange andre end Pastella, der gør det herhjemme.

Fabrikschef på Pastella, Flemming Sylvest, med et læs frisk pasta i hænderne. Foran ham står valserne, der ruller pastaen ud i den ønskede tykkelse

Se, hvad vi ellers skriver om: #mad, #pasta, #viden og #produktion