Fredagsslik breder sig til flere af ugens dage
Problemet kan være, at fredagshyggen breder sig til resten af weekenden, og så er der 3 af ugens dage, hvor vi spiser usundt og er mindre fysisk aktive. Og det kan have konsekvenser for helbredet på længere sigt:
”I forbindelse med et andet studie tog vi blodprøver på en gruppe børn, og her så vi en tydelig afspejling af de usunde weekendvaner i blodprøverne om mandagen. Indholdet af insulin og fedtstoffer i blodet var cirka en tredjedel højere om mandagen og dalede så igen hen over ugen,” fortæller Mads Fiil Hjorth.
Pejlemærker for livsstilssygdomme
Indholdet af insulin og fedtstofferne triglycerid i blodet er pejlemærker for sundheden hos voksne og sandsynligvis også hos børn. Et højt indhold kan på langt sigt øge risikoen for at få diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
”Så her taler vi altså om årtier, og jeg ser ingen grund til bekymring over fredagshyggen. Mine egne børn får også fredagsslik,” fortæller forskeren.
Så længe forældrene bestemmer …
Undersøgelser viser, at der er stor forskel på børns kost i hverdagen og i weekenden, så længe forældrene har indflydelse på, hvad der bliver serveret. Når børnene bliver ældre og mere selvstændige, er kontrasten mindre, og slik er sjældent kun en fredagsfornøjelse.
