7 bær du ikke må spise - de kan være giftige

Kvalkved

Bærrene er skinnende røde, sidder i halvskærm og minder lidt om ribs. Bærrene bliver hængende længe på busken og kommer til at lugte grimt. De smager grimt og virker kvælende, hvis man spiser dem. Planten kaldes også ulvsrøn og kommer fra slægten Viburnum, der tæller flere haveplanter, hvis bær ikke må spises.

Kermesbær

Kermesbær er en kraftig flerårig haveplante med blomster i store klaser, der bliver til mørkviolette eller helt sorte bær. Bladene er blevet brugt i salater, men det er en dårlig ide. I planten og bærrene findes saponiner, der er et kemisk stof, der primært findes i planter og kan virke irriterende på huden. Saponiner kan give opkast, dårlig mave og diarré, og man kan få betændelse i øjnene, hvis man har plantesaft på fingrene og gnider sig i øjnene.

Sort natskygge

De kuglerunde sorte bær har givet planten dens navn. Planten findes som ukrudtsplante på velgødet jord eller på strande, hvor den lever af næringsindholdet i tang, der er skyllet op. Sort natskygge indeholder giftige glykolalkaloider, der er en kemisk forbindelse af et sukker og en alkohol. Glykolalkaloider er et naturligt giftstof i planter, og giftstoffet skal beskytte mod eksempelvis bladlus. Især de umodne, grønne bær er giftige. De kuglerunde sorte bær har givet planten dens navn. Planten findes som ukrudtsplante på velgødet jord eller på strande, hvor den lever af næringsindholdet i tang, der er skyllet op. Sort natskygge indeholder giftige glykolalkaloider, der er en kemisk forbindelse af et sukker og en alkohol. Glykolalkaloider er et naturligt giftstof i planter, og giftstoffet skal beskytte mod eksempelvis bladlus. Især de umodne, grønne bær er giftige.

Liguster

Liguster gror som hæk i mange haver. Bærrene på planten er små, sorte og kuglerunde og kan se fristende ud, men de indeholder glukosider. Glukosider er en del af plantens eget forsvar mod skadedyr. Ligusterbær smager bittert og kan i doser på over 10 bær give mavekrampe og opkastning.

Galnebær

Kaldes også belladonna. Bærrene er runde, skinnende sorte og ligner kirsebær, og de smager endda godt. Planten har fået navnet belladonna, som betyder smuk kvinde på italiensk, fordi det kan give store pupiller, når man spiser bærrene. Det skyldes deres indhold af alkaloider. Alkaloider dækker over naturlige giftstoffer, der dog også findes i blandt andet kaffe og chokolade. Planten findes oftest i haver og parker. Bærrene er giftige. Bare et enkelt bær kan give tør mund, tørst, mavesmerter, sløret syn og de store pupiller.

Vrietorn

Bærrene er først grønne, bliver senere røde og til sidst sorte, og bær i alle farver kan være til stede på busken samtidig. Bærrene kan være tillokkende for små børn, men smager bittert. De indeholder antrakinoner, der er aromatiske hydrocarbonforbindelser, der giver kvalme, mavepine og opkast efter cirka 5 bær. Det er usandsynligt, at børn spiser så mange af de bitre bær, at de gør skade. Antrakinoner bruges blandt andet i afføringsmidler.

Bittersød natskygge

Bærrene ligner små tomater og smager først sødt og siden bittert. Planten findes i pilekrat og sump i det østlige danmark, men har bredt sig til parker og legepladser i byerne og kan være tillokkende for små børn. Hold øje med planten på legepladser. Den er karakteristisk med sine lilla blomster med gule støvknapper i midten. Bittersød natskygge indeholder giftige glykoalkaloider. 10 bær anses for livsfarligt for små børn.