Norske pandebrød potetlomper
- 0 Personer
Ca. 12 stk.
1 kg | kogte kartofler uden skræl |
1 tsk. | salt |
2.5 dl. | hvedemel |
Sådan gør du
-
1Mos kartoflerne grundigt med salt.
-
2Bland hvedemelet i kartoffelmosen.
-
3Rul dejen ud på meldrysset bord til en tyk pølse og del den i ca.12 stykker.
-
4Form dejstykkerne til runde boller og rul dem ud til ca. 18 cm diameter.
-
5Bag lomperne på en varm pande på begge sider uden fedtstof.
-
6Bag dem, til de stadig er lyse, men med brune pletter.
-
7Læg dem på en tallerken oven på hinanden, efterhånden som de er færdige, og dæk med et rent klæde.