Flødesauce med svampe og bagt laks

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 200 C.  
2. 2
   Læg laksen på en bradepande med bagepapir.  
3. 3
   Bland citron og olie med salt og peber, og hæld over fisken.  
4. 4
   Sæt æblerne på bradepanden.   
5. 5
   Bag fisk og æbler i cirka 25 minutter. Måske skal æblerne have lidt længere tid end fisken.   
6. 6
   Kog ris efter anvisning på emballagen.   
7. 7
   Kom de tørrede svampe i en skål, og hæld vand på. Lad dem stå i 3 minutter, og hæld derefter væden gennem et kaffefilter eller et tyndt klæde. På den måde fjerner du eventuelt sand.   
8. 8
   Skyl de tørrede svampe, og afdryp. Kom væde fra svampe, udblødte svampe, ferske svampe og fløde i en gryde.   
9. 9
   Lad simre uden låg, indtil saucen tykner. Smag til med soja og peber. Server med ris, laks og æble.