FOKUS
sorg
Sorg findes i mange former og er en uundgåelig del af livet. Læs med her og bliv klogere på børnesorg, døden, hvordan vi lærer at leve med sorg, og hvad du kan stille op over for en person i sorg.
Butterdejspizza med græskar og gedeost
Der er også linser i suppen, så den er dejligt mættende. Vi laver en stor portion, så der også kan varmes suppe dagen efter.
- 4 Personer
Ingredienser
| 250 g | rulle butterdej 1 rulle |
| 0.25 stk. | lille hokkaidogræskar 1/4 del af græskaret |
| 1 spsk. | olie |
| lidt | salt |
| lidt | peber |
| 120 g | gedeost |
| 8 stk | valnødder |
| 2 spsk. | akaciehonning |
| - | frisk timian |
Sådan gør du
-
1Sæt ovnen på 200 grader.
-
2Rul dejen ud og udstans 8 runde stykker. Brug eventuelt en mindre skål eller et stort glas. Eller skær hele dejen i 8 ruder. Læg dejen på bageplade med bagepapir.
-
3Prik huller i dejen med en gaffel, så dejen forbliver flad og ikke løfter sig op som wienerbrød.
-
4Skær græskarret i helt tynde skiver, og læg en bund på dejen. Krydr med lidt salt og peber.
-
5Skær gedeost i skiver, og læg dem på dejen.
-
6Bag, til græskarskiverne bliver gyldne og sprøde. Kig efter 10 minutter.
-
7Tag dem ud, drys dem med knuste valnødder, og top dem med honning og timian.
Populære opskrifter
aftensmad
Tabouleh
Tabouleh er en mellemøstlig urtesalat på basis af bulgur, urter, løg, tomater. Det er især urterne, der giver smag, og der må gerne være mange af dem. Vi har brugt fetaost til servering. Det kunne også være en god gedeost, og du kan også bruge ristede kerner som topping.
snacks og tilbehør
Ginger ale
Lav din egen ginger ale med lige netop så meget knald på ingefærsmagen, som du ønsker. Server den færdige ginger ale med is og danskvand, og måske undtagelsesvis en sjat rom eller whisky.
snacks og tilbehør
Nem karamelsauce med kanel og havsalt
Lav nemt din egen karamelsauce. Opbevar saucen i et glas på køl indtil servering.
snacks og tilbehør
Butterdejspizza med græskar og gedeost
Der er også linser i suppen, så den er dejligt mættende. Vi laver en stor portion, så der også kan varmes suppe dagen efter.
frokost
Ærtehummus
Hummus kan være dejligt i madpakken, for eksempel med rugbrøds- eller grøntsagsstænger. Frem med blenderen, så har du lækker hummus med ærter på rekordtid.
snacks og tilbehør
Chokoladebar til din whisky
Salte nødder, mørk chokolade, tørrede frugter og jordnøddesmør smager godt til whisky. Vi har kombineret alle dele i en snack. I denne opskrift er der til ca. 14 stykker.
