Proteinbagels

Sådan gør du

1. 1
   Bland sammen, og opbevar i en lufttæt beholder.
2. 2
   Opvarm ovnen til 190 grader varmluft. Kom hytteost i en skål, og blend den cremet med en stavblender. Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør dem sammen med en ske til en klistret dej.
3. 3
   Hæld dejen ud på køkkenbordet, og brug en dejhakker til at dele den i 6 lige store stykker. Kom lidt melmix på hænderne, og form dejstykkerne til boller. Fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. 4
   Dyp fingrene i vand, og brug dem til at lave et hul på ca. 2 cm i midten af hver bolle – træk dejen lidt ud for at få bagelformen.
5. 5
   Pensl de 6 bagels med lidt vand, og drys med blandingen af frø og kerner. Bag dine bagels midt i ovnen i ca. 30 minutter, til de er gyldne og gennembagte. Køl dem helt af på en bagerist, inden de kan nydes.