Magazine Search | Samvirke

Kålsalat med tamaristegte svampe, koriander, lime og sprødt grønt

Oktober 2021 (legacy)

Aftensmad
Grøntsager
Madlavning
Opskrifter

Opskrift

VORES OPSKRIFTERBørnevenlig Mad i en fart Uden kød Til gæster Til madpakken KlimavenligDen søde62 OKTOBER 2021 . SAMVIRKE. DK

Albatros

Oktober 2021 (legacy)

Rejser

Reklame

Rundrejser med dansk rejselederalbatros.dk | 36 98 98 98Annoncekode: SAMVIRKEReis med hjerte, hjerne &

Spørg om mad

Oktober 2021 (legacy)

Frugt
Madlavning

Artikel

SPØRG OM MADRedigeret af Pia Thorsen JacobsenHvordan fryserjeg hvidløget?INGE-LISE NIELSEN?Når man skal bruge friske hvidløg,

Spørg om mad

Oktober 2021 (legacy)

Frugt
Madlavning

Artikel

SPØRG OM MADRedigeret af Pia Thorsen JacobsenHvordan fryserjeg hvidløget?INGE-LISE NIELSEN?Når man skal bruge friske hvidløg,

Månedens Ø-deal

Oktober 2021 (legacy)

Rejser

Reklame

Hvorfor lykkedesde brændte mandler ikke?LIS ERLANG?Spis persille, spinat, grønne æbler eller tygmynteblade, når du har spist

Grønt råd: Hønsene spiser op

Oktober 2021 (legacy)

Klima
Landbrug
Husholdningsråd
Have

Artikel

VORES KLIMATina Zaremba Jacobsen har 3 høns,der lægger cirka 300 æg om åretGRØNT RÅDHønsenespiser opTina Zaremba Jacobsen

Violife

Oktober 2021 (legacy)

Madlavning
Dagligvarer

Reklame

Kræftens Bekæmpelse

Oktober 2021 (legacy)

Sygdom
Sundhed
Familie

Reklame

Helt almindeligemennesker kan gøre enualmindelig stor forskel.Jytte og Ole Trier LarsenHar testamenteret tilKræftens Bekæmpelse1

Foodporn

November 2021

Dessert
Madlavning
Sundhed og ernæring

Forside

TIL DEN NYSGERRIGE FORBRUGERNOVEMBER 2021 PRIS 49 KR.32%af danskerne brugerunder 15 minutterpå at lave mad ihverdagenUDEN

Merrild

November 2021

Drikkevarer
Kaffe

Reklame

SIGNATURE BLENDOplev en serie af kvalitetsbønner, der med hver deresudsøgte balance giver dig den fuldente smagsoplevelse

Indholdsfortegnelse

November 2021

Klima
Sundhed
Madlavning

Indholdsfortegnelse

INDHOLDNovember 202104 Velkommen til det nye samvirke.dk06 Noter om vores forbrug08 Noter om vores sundhed10 Noter om vores

Thise

November 2021

Økologi
Madlavning
Dagligvarer

Reklame

BLÅSKIMMELOSTEFRA THISEMILD, SØDLIG ELLER KRAFTIGFind din favorit blandt Thises blåskimmeloste.Forkæl osten med timian-mandel

Vores Samvirke

November 2021

Litteratur
Teknologi

Artikel

VORES SAMVIRKEFoto Line FalckSjov interaktiv sliderEn af de nye features på samvirke.dk erslideren, hvor du kan bladre mellem

Vores forbrug

November 2021

Klima
Biler
Cykler

Artikel

VORES FORBRUGTekst Kristian HerlufsenPopulær hatSWEATER MEDINDBYGGETJULEHJÆLPCoop har i år designet en særlig julesweater.20

Bornholmergrisen

November 2021

Landbrug
Dagligvarer

Reklame

BORNHOLMERGRISEN ®MED HJERTETLOKAL SPECIALITET OG SMAGFULD DYREVELFÆRDBORNHOLMERGRISEN ® er en velfærdsgris med

Vores Sundhed

November 2021

Litteratur
Sundhed
Hygiejne
Børn husholdningsråd

Artikel

VORES SUNDHEDTekst Andreas Grubbe Kirkelund Illustration Rikke BisgaardÅbn døren,når børnenesoverMange har måske en tendens til

Greenland Travel

November 2021

Rejser

Reklame

NORDLYSET KALDER!Er du klar til det helt store eventyr? Til at træde ud i den friske, rene luft med masser afplads og uendelig

Vores Mad

November 2021

Sundhed
Aftensmad
Mellemmåltider

Artikel

VORES MADTekst Christian Garde Foto Line FalckLad snurrerne hæve30-45 minutter ved stuetemperatur,og bag demgyldne ved 200

Slagter lampe

November 2021

Frokost
Madpakker

Reklame

Kyllingepølserlavet af dansk kyllingFind de nyekyllingepølser i Kvicklyog SuperBrugsen.Kan du smage det?NYHEDPrøv vores nye

Skal vi bo en hel masse sammen?

November 2021

Bolig og indretning
Familie
Personligheder

Artikel

VORES LIVSkal vi bo en helmasse sammen?12 NOVEMBER 2021 . SAMVIRKE. DK John Christian Svane (siddende pågulvet) bor i Maos Lyst,

Wellvita

November 2021

Sundhed

Reklame

ANNONCEHjælp til brusk,muskler og ledkomfortCartiflex Collagen med boswellia:Kollagen ogkomfort til dine

quiz

November 2021

Husholdningsråd
Bolig og indretning

Krydsord og quizzer

WWW.SAMVIRKE.DKANNONCØRBETALT INDHOLDVIND!Har du styr på indeklimaet, og hvad det betyder for din sundhed?Quiz med og vind en

Raworganics

November 2021

Sundhed

Reklame

6 smarte løsninger til affaldssortering

November 2021

Husholdningsråd
Bolig og indretning

Artikel

VORES FORBRUG1. GØR DETNEMT MEDSYMBOLERSæt piktogrammerpå affaldsfraktionernefor at gøredet nemmere atsortere affaldetrigtigt.

Emballage

Nyt forsøg på Bornholm skal mindske emballage og affald

Emballage er vigtigt for en vares sikkerhed, kvalitet og holdbarhed, men emballagen fylder unødig meget i supermarkedet og er designet til kun at blive brugt én gang. Så hvordan bliver fremtidens emballage mindre og lettere at genbruge? Det skal bl.a. et nyt løsmarked i Kvickly Rønne være med til at finde svar på

Emballage

Kan man vende alufolie eller stanniol forkert?

Den blanke og den matte side på alufolie har forskellige egenskaber, når du laver mad, og derfor står der ofte i opskrifter og tilberedningsvejledninger, at du skal vende en bestemt side opad i ovnen. Forskellen er dog lille, fastslår eksperter.

Emballage

Den rigtige plastik holder frugt og grønt frisk

Forkert emballage kan begrænse fødevarernes holdbarhed. Merete Edelenbos har i mere end 25 år forsket i, hvordan man opbevarer eksempelvis kartofler, gulerødder og jordbær optimalt

Bær

Må bærrene koges i egen emballage?

Det anbefales at koge frosne bær, før de bruges, da der kan sidde bakterier på bærrene. Det frarådes til gengæld at koge dem i den pose, de er købt i

Kaffe

Hvordan får jeg den bedste smag ud af min kaffe?

Kaffebrygning er en kunst, og det gælder, uanset om du bruger malet kaffe eller selv kværner bønnerne, inden du tilføjer varmt vand. Her giver BKI 6 gode råd til, hvordan du sikrer en god kop kaffe, der har den rette temperatur og smag

Drikkevarer

Unge kvinder er storforbrugere af energidrikke

Salget af energidrikke ser ikke ud til at sænke tempoet - tværtimod. På bare fem år er det mere end fordoblet, og det er især kvinder mellem 15 og 35 år, der smider de energifyldte dåser i kurven

Kvinder

Samvirke 1955: Hjemmet er en krævende arbejdsplads

Hjemmet kan være en hård arbejdsgiver. Samvirke regnede i 1955 på, hvad tiden derhjemme blev brugt på

Affald

Sådan sorterer du papkasser fra vaskepulver og flasker fra flydende vaskemiddel

Vaskepulver og vaskemiddel kan irritere øjnene og forurene miljøet, hvis de ender det forkerte sted. Så hvordan skal emballagerne fra vaskemidlerne sorteres? Samvirke giver dig (næsten) ren besked

Rengøring

10 steder i hjemmet, du (helt sikkert) glemmer at gøre rent – og sådan får du dem rene

Selv den mest flittige klud overser nogle hjørner, og vi glemmer ofte at få fjernet støvet bag radiatoren, tørret fjernbetjeningen af og afkalke brusehovedet, når vi gør rent. Vi har lavet en guide til, hvordan du rengør de 10 steder i hjemmet, der ofte bliver glemt

Fødevarer

Må jeg spise mad med mug?

Man kan blive mødt af et muggent syn, når rugbrødet ender i bunden af brødkassen, og syltetøjet bagest på hylden i køleskabet. Men hvornår kan man fjerne mug fra mad, og hvornår skal maden kasseres? Her er en guide til, hvordan du håndterer muggen

FOKUS

Medlemmernes Mærkesag

Som medlem får du indflydelse på, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest i 2026. Mindre kemi, grønnere mad eller mere dansk og lokalt - bliv klogere på de tre mærkesager her.

FOKUS

efterår

Lav de smukkeste kastanjedyr, brug efterårets blade til pynt eller tag en varm trøje på og gå en tur i naturens smukke efterårsfarver.

FOKUS

PFAS

PFAS er med til at gøre overfladen på stegepander og bageforme så glat, at maden slipper let. Men PFAS er også et evighedskemikalie, der påvirker menneskers sundhed. Læs alt, Samvirke har skrevet om PFAS

FOKUS

prepping

Vi skal preppe, anbefaler myndighederne, eller vi skal i hvert fald forberede os på krise ved at have et nødlager af vand, mad, batterier og andre fornødenheder, som kan komme os til nytte, hvis krigen eller katastrofen skulle ramme. Derfor har vi samlet gode råd og vigtig viden om prepping til dig her.

FOKUS

biodiversitet

En lang række af verdens forskellige arter er truede af mennesket og klimakrisen. I haven kan man nemt øge biodiversiteten ved at vælge de rigtige planter og måske endda også lade græsset stå.

FOKUS

spareråd

Hvad kan du gøre for at få mere ud af pengene i en dyster krisetid, hvor der skal spares? Samvirke guider dig her til de bedste spareråd i hverdagen, og hjælper dig med at se det fra den lyse side.

FOKUS

ferie i danmark

Danmark byder på mere end bare Vesterhavet, Bornholm og København. Tag med til de hemmelige steder, på rovfuglesightseeing eller find de vilde dyr. Masser af oplevelser venter på dig!

FOKUS

ernæring

De ultraforarbejdede fødevarer har vundet stort indpas i vores kost de seneste år. Men mange af de ultraforarbejdede produkter mangler næring, og det stigende forbrug kædes sammen med øget risiko for flere forskellige sygdomme. Her får du den korte forklaring på, hvorfor ultraforarbejdet mad kan være et problem.

FOKUS

grøntsager

I 25 år har Trine Krebs kæmpet for at få danskerne til at spise mere grønt. Og selvom en ny undersøgelse fra Coop Analyse viser, at de grønne spisevaner er stagneret, kæmper hun ufortrødent videre.

FOKUS

indkøb

Danskerne er glade for onlinehandel, men papkasserne med tøj og ting inholder ofte også en masse luft. Samvirke undersøger onlinehandlens klimaaftryk, når små varer transporteres i store kasser

FOKUS

fødevarer

Frugt, der stemples som økologisk uden at være det, manglende sporbarhed på fisk eller uregistrerede oste. Hvert år koster fødevaresvindel milliarder i EU. Herhjemme forsøger Fødevarestyrelsens rejsehold at komme svindlen til livs. Og de har oplevet en klar ændring i, hvem det er, der står bag

FOKUS

miljø

Omtrent 270.000 e-cigaretter forsvinder hver uge ned i den gale skraldespand eller ender som affald på gaden, anslår beregninger. Vi tog med Bodil Fosgaard fra Skodbevægelsen på ’skattejagt' for at samle op – og finde ud af, hvorfor det er så problematisk, når e-cigaretterne ender de forkerte steder

FOKUS

indkøb

Danskerne er glade for onlinehandel, men papkasserne med tøj og ting inholder ofte også en masse luft. Samvirke undersøger onlinehandlens klimaaftryk, når små varer transporteres i store kasser

FOKUS

elektronik

Hver tredje vaskemaskine, der ender på genbrugspladsen, virker stadig eller kunne nemt komme til at køre igen. Antallet af danskere, der har smidt virksomme hvidevarer ud, er steget de sidste fem år, og det er skidt for klimaet og trækket på ressourcer. Det er for dyrt at reparere og vi forelsker os for nemt i nye modeller. Flere initiativer er dog i gang: I Roskilde redder man vaskemaskiner fra elektronikkværnen og professor har stor tillid til fremtiden – unge ingeniører tænker nemlig over reparationer fremfor konstruktioner

FOKUS

kaffe

Morgenkaffe som dagens første beskæftigelse, eftermiddagskaffe med en bid brød og aftenkaffe inden sengetid. Læs med og bliv klogere på danskernes kaffevaner og den populære kaffedrik.

FOKUS

børn

Børn, unger, rollinger – kære børn har mange navne. Her på siden finder du artikler, podcasts og videoer med viden og tips om alt fra opdragelse af børn af til aktiviteter med børn.

FOKUS

mobiltelefoner

Har du en brugt mobiltelefon liggende derhjemme? Så er du blandt det flertal på 73 % af danskerne, der ifølge en ny undersøgelse har guld i gemmerne. Et nyt genbrugsanlæg i Roskilde skal sikre, at bl.a. din gamle telefon får nyt liv, men det kræver, at du sender den videre. Til gavn for både klimaet og din egen pengepung

FOKUS

affald

Hvordan skal affaldet sorteres? Vidste du, at låget helst skal blive på mælkekartonen og at du skal droppe at skylle glasset? Affaldssortering kan være svært, men heldigvis sorterer danskerne mere og mere. Jo mere, man genbruger eller genanvender, jo bedre for miljøet og klima.

FOKUS

kroppen

Kroppen består af 639 muskler og 206 knogler i kroppen – og så er den hylster for alt det, der er dig. Her kan du blive klogere på kroppen i al dens forunderlighed.

FOKUS

allergi

Mange danskere lever med allergi i deres hverdag. Dit barns yndlingslegetøj kan være tilsat parfume, der kan give parfumeallergi, og jo tidligere og oftere man udsættes for parfumestoffer, jo større er risikoen for at udvikle allergi. Her kan du læse mere om folkesygdommen og om, hvordan du kan afhjælpe alt fra græsallergi og høfeber, til overfølsomhed over for parfume, dyr og pollen.

FOKUS

tøj

Returtøjet hober sig op. Vi køber mere tøj online, men når det ikke passer, og tøjet bliver sendt retur, kommer det ikke nødvendigvis til salg igen. Produktionen af tøj kan være belastende for klimaet, og derfor gælder det om at give det brugte tøj videre, give det nyt liv eller sende tøjet til genbrug.

FOKUS

madspild

Datomærkning fører til madspild, for mange af os opfatter holdbarhedsdatoen som en målstreg, maden ikke må krydse. Hvordan undgår du madspild? Læs med og bliv klogere.

FOKUS

kræsenhed

Bliv klogere på, hvordan kræsenhed bedst håndteres, og hvorfor vi i virkeligheden burde stoppe med at kalde hinanden kræsne. Læs mere om, hvordan dine børn kan få mere madmod.

FOKUS

cykler

Cykler er grønne, hurtige og billige i drift. Men i snart 10 år er cyklismen gået ned ad bakke, og det er skidt, når cyklerne er den perfekte medicin mod inaktivitet, trængsel, forurening og klimaforandringer.

FOKUS

vegetar

Klimaet betaler en høj pris for vores kødforbrug, og jagten på kødalternativer er gået ind. Bliv klogere på vegetarretter eller plantebaserede alternativer til din bøf.

FOKUS

Alkohol

Vi nyder gerne et glas vin til maden, en øl til koncerten eller en drink til festen. Læs med og bliv klogere på alkohol i alle former, størrelser og farver.

FOKUS

genbrug

Genbrug er billigt og grønt, men det kan også være besværligt til tider. Her guider vi dig blandt andet til at finde genbrugte byggematerialer, gemmer brugte plastikposer og undgår juleskrald.

FOKUS

sport

Sport giver motion og kan lede til nye venskaber. Læs med og bliv klogere på anderledes sportsgrene, motion, opvarmning og træning, der giver sved på panden.

FOKUS

bæredygtighed

Et bæredygtigt liv betyder ofte mere klimavenlige og miljøvenlige vaner, hvor eksempelvis zero waste eller et grønt forbrug kan være i fokus. Nogle bor i et tiny house, andre reducerer antallet af flyrejser eller mængden af affald.

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Bliv klogere på fænomenet her og få blandt svar på, om food porn feder, eller hvordan man tager flotte madbilleder.

FOKUS

højde

Højde er bare et tal – og så alligevel ikke. Er man enten meget høj eller lav, kan det ind imellem gøre livet svært. Bliv klogere på det lille tal i dit pas, om du bliver højere af at drikke mælk, og hvornår man har lille højde.

NYESTE INDHOLD

Jul

Skriv ind: Hvilken julefilm er den bedste?

Samvirke er ved at skabe den ultimative liste over de bedste julefilm, og vi har brug for alle jer julefilmseksperter! Sværger du til de gamle juleklassikere, romantiske julefilm fra Hollywood, eller er du mest til de animerede film med talende snemænd og masser af sne? Skriv ind og fortæl, hvilken film man ikke må misse i julen

Jul

Sådan får du dit juletræ til at holde længere

Et tørt juletræ er både træls at se på og en potentiel brandfare. Læs her, hvordan du holder dit juletræ så frisk som muligt – og sikrer julefreden

Supermarkeder

Butikkernes åbningstider i julen 2025 – se, hvornår butikkerne har åbent i julen og nytåret

Har du glemt mandlen til risalamanden, eller løb du tør for rødkål? Eller mangler du den sidste julegave? Knap 700 af Coops butikker har åbent i juledagene. Det er især butikker i kæderne 365discount, Brugsen og Dagli'Brugsen, der står klar til at tage mod dig i juledagene. Læs artiklen og se, hvor du kan købe det, du lige mangler - eller få fyldt køleskabet op efter forslugne julegæster

Kvinder

Samvirke 1955: Hjemmet er en krævende arbejdsplads

Hjemmet kan være en hård arbejdsgiver. Samvirke regnede i 1955 på, hvad tiden derhjemme blev brugt på

Emballage

Nyt forsøg på Bornholm skal mindske emballage og affald

Energi

I 1807 skræmte gadelyset lommetyve og rotter væk i nattemørket: Læs hele historien om lampen

Vi går mod mørkere tider, og så er det jo godt, der er lys i lampen. Siden oldtiden har mennesket brugt lamper med forskellige formål – for at hylde guden, stoppe tyven, som statussymbol og som LSD-lignende trip. Men det er først de senere år, den oplysende genstand for alvor er blevet personlig. Vi skruer op for lyset med lampens historie

dessert

Badami kheer

Tag med kok Enayatullah Safi på opdagelsesrejse til et land, hvor mad ikke kun er noget, man smager, men oplever med alle sanser. Opskriften er fra kogebogen "Dhaba Walla – Et indisk madeventyr".

aftensmad

Chana saag

Tag med kok Enayatullah Safi på opdagelsesrejse til et land, hvor mad ikke kun er noget, man smager, men oplever med alle sanser. Opskriften er fra kogebogen "Dhaba Walla – Et indisk madeventyr".

snacks og tilbehør

Fish pakora

Tag med kok Enayatullah Safi på opdagelsesrejse til et land, hvor mad ikke kun er noget, man smager, men oplever med alle sanser. Opskriften er fra kogebogen "Dhaba Walla – Et indisk madeventyr".

aftensmad

Kerala rejecurry

Tag med kok Enayatullah Safi på opdagelsesrejse til et land, hvor mad ikke kun er noget, man smager, men oplever med alle sanser. Opskriften er fra kogebogen "Dhaba Walla – Et indisk madeventyr".

aftensmad

Chicken Kadhai

Tag med kok Enayatullah Safi på opdagelsesrejse til et land, hvor mad ikke kun er noget, man smager, men oplever med alle sanser. Opskriften er fra kogebogen "Dhaba Walla – Et indisk madeventyr".

bagværk

Marmelade-formkage

Jeg er afhængig af marmelade. Jeg kan ikke være på rejse, køre forbi en vejbod eller tage på marked uden at købe noget marmelade med hjem. Jeg elsker det på ristet rugbrød med smør, i havregrød eller på små pandekager. Jeg får derfor tit samlet for meget marmelade, som jeg ikke kan nå at spise. Men så er den her kage god til at få ryddet ud i glassene. Opskriften er fra Søren Stauns kogebog “Repertoire“.

Podcast

Se alle

Sport

Podcast: Når madlavning bliver elitesport

Podcast: Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre?

Ernæring

Podcast: Hvad kan sondemad lære os om det gode måltid?

Kost

Podcast: Hvad sker der når mad bare bliver brændstof?

Ost

Podcast: Kan man omvende en oste-hader?

Bæredygtighed

Podcast med Marie Sainabou Jeng om et bæredygtigt madsytem

Grøntsager

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Fødevarer

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Privatøkonomi

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Børn

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Forbrug

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Vægt

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?

Kålsalat med tamaristegte svampe, koriander, lime og sprødt grønt

Albatros

Spørg om mad

Spørg om mad

Månedens Ø-deal

Grønt råd: Hønsene spiser op

Violife

Kræftens Bekæmpelse

Foodporn

Merrild

Indholdsfortegnelse

Thise

Vores Samvirke

Vores forbrug

Bornholmergrisen

Vores Sundhed

Greenland Travel

Vores Mad

Slagter lampe

Skal vi bo en hel masse sammen?

Wellvita

quiz

Raworganics

6 smarte løsninger til affaldssortering

Redaktionen anbefaler

Populære Fokus

Skriv ind: Hvilken julefilm er den bedste?

Sådan får du dit juletræ til at holde længere

Butikkernes åbningstider i julen 2025 – se, hvornår butikkerne har åbent i julen og nytåret

Samvirke 1955: Hjemmet er en krævende arbejdsplads

Nyt forsøg på Bornholm skal mindske emballage og affald

I 1807 skræmte gadelyset lommetyve og rotter væk i nattemørket: Læs hele historien om lampen

Nyeste Opskrifter

Podcast

Kålsalat med tamaristegte svampe, koriander, lime og sprødt grønt

Albatros

Spørg om mad

Spørg om mad

Månedens Ø-deal

Grønt råd: Hønsene spiser op

Violife

Kræftens Bekæmpelse

Foodporn

Merrild

Indholdsfortegnelse

Thise

Vores Samvirke

Vores forbrug

Bornholmergrisen

Vores Sundhed

Greenland Travel

Vores Mad

Slagter lampe

Skal vi bo en hel masse sammen?

Wellvita

quiz

Raworganics

6 smarte løsninger til affaldssortering

Redaktionen anbefaler

Video

Bliv lidt klogere i hverdagen - Få Samvirkes nyhedsbrev

Populære Fokus

Skriv ind: Hvilken julefilm er den bedste?

Sådan får du dit juletræ til at holde længere

Butikkernes åbningstider i julen 2025 – se, hvornår butikkerne har åbent i julen og nytåret

Samvirke 1955: Hjemmet er en krævende arbejdsplads

Nyt forsøg på Bornholm skal mindske emballage og affald

I 1807 skræmte gadelyset lommetyve og rotter væk i nattemørket: Læs hele historien om lampen

Nyeste Opskrifter

Podcast