Gå til hovedindhold

Secondary menu (burger)

  • Forbrug
    • Klima & natur
      • Affald
      • Biodiversitet
      • Emballage
      • Klima
      • Natur
      • Skove
      • Økologi
    • Ferie & højtider
      • Attraktioner
      • Camping
      • Ferie i Danmark
      • Ferie
      • Gratis oplevelser
      • Jul
      • Nytår
      • Påske
      • Rejser
    • Dagligvarer & økonomi
      • Coop
      • Dyrevelfærd
      • Forsikringer
      • Indkøb
      • Privatøkonomi
      • Reklamer
      • Supermarkeder
    • Internet & teknologi
      • El
      • Elektronik
      • Mobiltelefoner
      • Teknologi
      • Tv
    • Hus & have
      • Biler
      • Blomster
      • Bolig
      • Cykler
      • Genbrug
      • Opvaskemaskiner
      • Støvsugere
      • Tøj
      • Vaskemaskiner
  • Sundhed
    • Kost & ernæring
      • Fedt
      • Kalorier
      • Kolesterol
      • Kost
      • Kostråd
      • Kosttilskud
      • Proteiner
      • Slankekure
      • Vitaminer
      • Vægt
    • Krop & helbred
      • Corona
      • Fødder
      • Hjernen
      • Hjertet
      • Læger
      • Medicin
      • Menstruation
      • Negle
      • Smerter
      • Sygdom
      • Tarme
      • Vaccinationer
    • Motion
  • Mad
    • Køkkenråd
      • Bagning
      • Børn i køkkenet
      • Grill
      • Holdbarhed
      • Køkkengrej
      • Madplan
      • Madspild
      • Opbevaring
      • Smag
      • Stegning
      • Syltning
      • Tilberedning
    • Madvarer
      • And
      • Avocado
      • Chokolade
      • Fisk
      • Flæskesteg
      • Grød
      • Kaffe
      • Laks
      • Pandekager
      • Pizza
      • Sushi
    • Måltider
      • Aftensmad
      • Desserter
      • Frokost
      • Juleopskrifter
      • Madpakker
      • Mellemmåltider
      • Morgenmad
      • Mormormad
      • Nemt&grønt
      • Simremad
      • Snacks
      • Sommermad
      • Sund mad
      • Vegetar
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Bagværk
    • Hurtig aftensmad
    • Aftensmad
    • Uden kød
    • Frokost
    • Gæstemad
    • Salater
    • Fisk
    • Snacks & tilbehør
    • Desserter
    • Drinks
  • Podcast
  • Tegn abonnement
  • Krydsord & Opgaver
  • Konkurrencer
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Arkiv

Main navigation

  • Forbrug
  • Sundhed
  • Mad
  • Opskrifter
  • Krydsord & Opgaver
  • Tegn abonnement
  • Konkurrencer
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Arkiv
ANNONCE
ANNONCE
Flere filtre
Periode
Emner
Kategori

Af dagliglivets dont. Del 2

Juni (2) 1928

  • Artikel

Side 188 3mg$foremngø3$labef No. 12 Af Dagliglivets Dont. IV. Tegning af Chr. P. Nielsen Udenfor Brugsforeningen.

Sankthans

Juni (2) 1928

  • Artikel

No. 12 25ru^forcnmgø2?labc( Side 189 Julen og Midsommerfesten er oprindelig hedenske Skovfester. Ved Kristen* dommens Fremgang

Lidt hjernegymnastik

Juni (2) 1928

  • Krydsord og quizzer

No. 12 Side 191 %u^forcniuøø23labc( mernattens Dug bliver samlet, den bliver bagt ind i Brødet og er Læges middel mod mange

Valkyrie-chokolade

Juli (1) 1928

  • Forside

1. AARUANG 3. JULI 1928 NUMMER 13 måfå jtaåij ■‘Hf mmmÉm 8H ISStffll mmm Jf®® mm hw»Um IpK§gy| HH W™*— /VALKYRIECHOKOLADE er

Diverse reklamer

Juli (1) 1928

  • Reklame

SVENDBORG EDDIKEFABRIKER Eddike Fiskekonserves Den er rigtig! DEN ER FRA Zinck GODT- HAAB VRIMAmf 1ASAVA 'AV. Pedersen w Skive.

Diverse reklamer

Juli (1) 1928

  • Reklame

ri4 C.JUSLR Ili^AUCI/T I^ID/4111 lll/ll f AA »AM »BOMFIHI9N HOLBÆK-NyrøBlNG.f næ/tved-københavn-mrhu/ ODE N/E-./VLNDDORG-RANDLR

Diverse reklamer

Juli (1) 1928

  • Reklame

i ' Kaffetilsætning „©« fftaan« 3Ejj«f« og (porfomontj v«6 affib a< 8fatti>« Kaffen rtui Rich^ er fremstillet af rene

Diverse reklamer

Juli (1) 1928

  • Reklame

Ekspertens Erfaringer c.Den landskendte Køkkenchef Emanuel Nielsen skriver til os: — Ny Billedserie: Verdens Færdsels= politi i

Diverse reklamer

Juli (1) 1928

  • Bolig og indretning
  • Reklame

1 I* At LLcbrUntliMiUC.n r UK UMIi IYI A r\ r% o bnUudrUnCliinuLn ' Køb Salongeværer og Ammunition i Brugsforeningen Havemøbler

Diverse reklamer

Juli (1) 1928

  • Reklame

Den verdensberømte Barbermaskine, der sliber sine egne Blade Komplet med Klinge, indbygget Slibemaskine samt Læder#Strygerem —

Gargoyle mobiloil

Juli (1) 1928

  • Transport
  • Reklame

Korrekt Smøring — en Velgerning mod Motoren Korrekt Smøring med Gargoyle Mobiloil nedsætter Friktion og Slitage til et Minimum

Fra fællesforeningens generalforsamling

Juli (1) 1928

  • Andelsbevægelse
  • Notits

Fra Fællesforeningens Generalforsamling i Odense. Vi bringer her en Gengivelse af Fo tografiet, som blev taget ved F. D. B.’s

FDB's generalforsamling

Juli (1) 1928

  • Andelsbevægelse
  • Artikel

Side 194 No. 13 $ru$efomungø3$la6ef F. D. B.s Generalforsamling. 1600—1700 Delegerede fra alle Egne af Landet til Mødet i

FDB's regnskab for året 1927

Juli (1) 1928

  • Andelsbevægelse
  • Artikel

Side 19S No. 13 3ro^foremnøø3Wrf ening. Som Saldo figurerer Netto«Overskudet Kr, 8.308.009,88, hvilket fordelt paa den samlede

Sukkeret i verdenshusholdningen

Juli (1) 1928

  • Landbrug
  • Artikel

^m$$forcnmøø23labcf No. 13 Side 200 europæiske Laru des Tropekoloni* er og bar for saa vidt sit Navn med Rette. Her til Landet

Fra arbejdet hjemme og ude

Juli (1) 1928

  • Brugsforening
  • Artikel

Side 202 ^>niøe>foremuøs2>labef No. 13 tSS'idUUdlUdJJtd. UdJJJjJdJJd.Lå+4JAJJAJJd^U,44dJJé.l4dJJddidtdJlJd.4l4dJJjJdUJj4.t44J4

Til Askov

Juli (1) 1928

  • Andelsbevægelse
  • Artikel

Side 204 3^$forcnmgs3$labef No. 13 TIL ASKOV - Parti fra Askov Højskole. Landet over holdes der i denne Tid en Mængde Møder og

Doktor Jord

Juli (1) 1928

  • Novelle

No. 13 3ru^foremn$o33labc( Side 205 (Fortsat fra No. 12) En Dag spurgte han Stine: »Synes du ikke, jeg har forbedret mig lidt?«

Hjemmets opgaver

Juli (1) 1928

  • Børn
  • Madlavning
  • Husholdningsråd
  • Artikel

Side 207 No. 13 ^m$øforeumgø3$(abef Hjemmets Opgaver \ v * n* Ws m w s s* s v Skuflen. Sidste Gang, jeg besøgte det ny* gifte

Lidt hjernegymnastik

Juli (1) 1928

  • Krydsord og quizzer

2>ruø6forcnmgøS(abcf No. 13 Side 208 andet, som ikke kan pakkes ind og gemmes t:' Side. Dog staar flere Midler til vor Raa*

Comtesse

Juli (2) 1928

  • Tobak
  • Forside

1. AAKGANG 17. JULI 1928 NUMMER 14 A\ nS D9 rt\M r STOR den populære^ C0MTESSE"25 Øres Cigar L! LLE den ideelle ^.CO M TESSE"20

Diverse reklamer

Juli (2) 1928

  • Rengøring
  • Madlavning
  • Reklame

HUSMODER- 3i* De vil have ei smukt, blankt Gulv, hvor Glansen holder., da PRØV ESSEX GULVLAK den orig. engelske Lak, der faas i

Diverse reklamer

Juli (2) 1928

  • Rengøring
  • Tobak
  • Reklame

fHvorfor købe de udenlandske Støvsugere, naar hele Verden foretrækker NILFISK den danske Støvsuger Naar De foretrækker den

Diverse reklamer

Juli (2) 1928

  • Reklame

Begynd Dagen rigtigt! Morgenmaden venter — den bedste, naar der staar en Tallerken lækkert tillavet Havregrød af DIAMANT AVENA

Sideinddeling

  • Første side « Første
  • Forrige side ‹‹
  • …
  • Page 2140
  • Page 2141
  • Nuværende side 2142
  • Page 2143
  • Page 2144
  • Page 2145
  • …
  • Næste side ››
  • Sidste side Sidste »
Medlemmernes Mærkesag
ikoner med mad og køkkeninventar
Coop
Mindre kemi, mere dansk eller grønnere mad: Hvilken mærkesag skal du stemme på?
Valgkampen til Medlemmernes Mærkesag er i gang, og fra 22. september kan du - og Coops 2 mio. andre medlemmer - være med til at vælge, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest i 2026. Som medlem er du nemlig også medejer af butikkerne og kan være med til at præge retningen. Bliv klogere på de tre mærkesager, og tag testen for at se, hvor du skal sætte dit kryds
  • Coop

    Klumme: Hvad skal være Medlemmernes Mærkesag?

Coop
Klumme: Dit kryds bliver afgørende
Som medlem af Coop er du også medejer af alle butikkerne. Og nu får alle vi medejere direkte indflydelse på, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest næste år. Det er sådan, vi bringer brugsbevægelsen ind i det 21. århundrede
Pernille Skipper i Coop butik
Coop
Pernille Skipper: "Medlemmernes Mærkesag er en afstemning om, hvad der er vigtigst for medlemmerne her og nu"
Mindre kemi, mere dansk eller grønnere mad. Som medlem af Coop kan du stemme på den mærkesag, du synes, der skal prioriteres højst i 2026. Men hvorfor er det lige disse tre mærkesager, du kan vælge imellem, og hvorfor vælge én mærkesag frem for andre? Samvirke har spurgt Pernille Skipper

Redaktionen anbefaler

Ernæring
Ultraforarbejdede fødevarer skader mænds sædkvalitet
Danske mænds sædkvalitet er nedadgående, og de ultraforarbejdede fødevarer mistænkes for at være medvirkende til problemet
Opskrifter
20 opskrifter med majs
Majs til aftensmad? Samvirke har samlet 20 opskrifter med de gule kolber, som du kan fryde smagsløgene med.
Grønne bananer i klaser
Bananer
Danskernes gule favoritfrugt: 3 grunde til at vælge Fairtrade-bananer
Bananen er blandt danskernes favoritter i frugtskålen, men dårlige arbejdsvilkår for arbejderne på bananplantagerne og miljø- og klimaudfordringer truer frugten med den gule skræl på sin overlevelse. Bananer med Fairtrade-logoet er en smule dyrere end de andre bananer i butikkens frugtafdeling, men med det lille logo støtter du bedre vilkår for bananproduktionen. Læs 3 grunde til at vælge Fairtrade-bananer
æbler
Alle elsker æbler - og vestjyderne elsker dem allermest
Æbler fylder på frugthylden, og i Jylland er man særlig kernesund, for her elsker man det røde æbler lidt mere end i resten af Danmark. Dyk med ned i danskernes forbrug af æblet, der vel næsten kan karakteriseres som en nationalfrugt
Fødevarer
Bælgfrugter for begyndere – sådan kommer du let i gang
Bælgfrugterne fylder mere og mere på hylderne i supermarkedet, i kostrådene og i kantineordningen. Men det kan være svært at få dem til at fylde på middagsbordet. Her giver kogebogsforfatter Kristine Melgaard-Mani giver dig 7 tips til at håndtere bælgfrugterne
Kaffe
Derfor er din kaffe steget så meget i pris
Priserne stiger. Vi hører det hele tiden om alle mulige varer. I øjeblikket er kaffe den varetype, der er hårdest ramt. Her fortæller vi dig, hvorfor det er blevet så dyrt at være kaffedrikker.

Video

Se alle
Madspild

Undgå madspild: Frys æggene og lav minispejlæg

Efterår

Kog dit eget blåbær- og æblesyltetøj

Desserter

Nemme hasselback æbler med havregrynscrunch

Jordbærsorbet
Desserter

2 opskrifter på jordbærdesserter med få ingredienser

Is

Hvorfor smelter isen ikke i sommervarmen?

Sommer

Lær at pifte på 1 minut

3 brune bananer
Bananer

Derfor bliver bananer brune og søde

Blomster lavet af perler
Gør-det-selv

Lav perleblomster, der aldrig visner

Pisket smør med ramsløg i skål
Madspild

Undgå madspild: Lav hjemmelavet pisket smør med ramsløg af fløde over dato

Agurkeruller på et fad
Snacks

Opskrift: Agurkeruller med laks og flødeost

Påske

DIY: Sådan farver du æg med naturfarver

Påske

Påskepynt: Sådan pynter du op til påske med den flotteste påskepynt

Slik

Elsker du slik lige så meget som resten af danskerne?

Bananer

Holder bananer sig bedre med stilken i plastikfilm eller vand?

Banansnickers
Snacks

Banansnickers: Lav en sundere snickers med banan

Rugbrød

Fra lækkert til loddent på 39 dage: Se, hvordan rugbrød bliver for gammelt

Efterår

3 kreative idéer med efterårets smukke blade

Brød

Sådan får du gærmængde og hævetid til at passe sammen

Annoncørbetalt indhold
Quiz: Vind nordlysrejse for 2 personer til Grønland - værdi cirka 24.500 kroner
Kender du dalene, nordlyset eller de grønlandske steder på listen over UNESCO's verdensarv? Gæt med i quizzen, hvor du kan vinde en rejse med Air Greenland til Grønland. Du skal se nordlys og gletsjere. Rejsen har en værdi af cirka 24.500 kroner. Konkurrencen løber til 2. oktober 2025
ANNONCE
ANNONCE

Bliv lidt klogere i hverdagen - Få Samvirkes nyhedsbrev

Få masser af gode råd og tips, opskrifter og de vigtigste artikler om især forbrug og mad fra Samvirke.

Spil på samvirke.dk
Spil på samvirke.dk

Populære Fokus

FOKUS

indkøb

Danskerne er glade for onlinehandel, men papkasserne med tøj og ting inholder ofte også en masse luft. Samvirke undersøger onlinehandlens klimaaftryk, når små varer transporteres i store kasser

FOKUS

spareråd

Hvad kan du gøre for at få mere ud af pengene i en dyster krisetid, hvor der skal spares? Samvirke guider dig her til de bedste spareråd i hverdagen, og hjælper dig med at se det fra den lyse side.

FOKUS

ferie i danmark

Danmark byder på mere end bare Vesterhavet, Bornholm og København. Tag med til de hemmelige steder, på rovfuglesightseeing eller find de vilde dyr. Masser af oplevelser venter på dig!

FOKUS

forår

Forår er måske årets smukkeste årstid og tiden, hvor alt fra drivhuset og cyklen til plæneklipperen skal gøres forårsklar.

FOKUS

ernæring

De ultraforarbejdede fødevarer har vundet stort indpas i vores kost de seneste år. Men mange af de ultraforarbejdede produkter mangler næring, og det stigende forbrug kædes sammen med øget risiko for flere forskellige sygdomme. Her får du den korte forklaring på, hvorfor ultraforarbejdet mad kan være et problem.

FOKUS

grøntsager

I 25 år har Trine Krebs kæmpet for at få danskerne til at spise mere grønt. Og selvom en ny undersøgelse fra Coop Analyse viser, at de grønne spisevaner er stagneret, kæmper hun ufortrødent videre.

FOKUS

PFAS

PFAS er med til at gøre overfladen på stegepander og bageforme så glat, at maden slipper let. Men PFAS er også et evighedskemikalie, der påvirker menneskers sundhed. Læs alt, Samvirke har skrevet om PFAS

FOKUS

indkøb

Danskerne er glade for onlinehandel, men papkasserne med tøj og ting inholder ofte også en masse luft. Samvirke undersøger onlinehandlens klimaaftryk, når små varer transporteres i store kasser

FOKUS

efterår

Lav de smukkeste kastanjedyr, brug efterårets blade til pynt eller tag en varm trøje på og gå en tur i naturens smukke efterårsfarver.

FOKUS

fødevarer

Frugt, der stemples som økologisk uden at være det, manglende sporbarhed på fisk eller uregistrerede oste. Hvert år koster fødevaresvindel milliarder i EU. Herhjemme forsøger Fødevarestyrelsens rejsehold at komme svindlen til livs. Og de har oplevet en klar ændring i, hvem det er, der står bag

FOKUS

miljø

Omtrent 270.000 e-cigaretter forsvinder hver uge ned i den gale skraldespand eller ender som affald på gaden, anslår beregninger. Vi tog med Bodil Fosgaard fra Skodbevægelsen på ’skattejagt' for at samle op – og finde ud af, hvorfor det er så problematisk, når e-cigaretterne ender de forkerte steder

FOKUS

prepping

Vi skal preppe, anbefaler myndighederne, eller vi skal i hvert fald forberede os på krise ved at have et nødlager af vand, mad, batterier og andre fornødenheder, som kan komme os til nytte, hvis krigen eller katastrofen skulle ramme. Derfor har vi samlet gode råd og vigtig viden om prepping til dig her.

FOKUS

elektronik

Hver tredje vaskemaskine, der ender på genbrugspladsen, virker stadig eller kunne nemt komme til at køre igen. Antallet af danskere, der har smidt virksomme hvidevarer ud, er steget de sidste fem år, og det er skidt for klimaet og trækket på ressourcer. Det er for dyrt at reparere og vi forelsker os for nemt i nye modeller. Flere initiativer er dog i gang: I Roskilde redder man vaskemaskiner fra elektronikkværnen og professor har stor tillid til fremtiden – unge ingeniører tænker nemlig over reparationer fremfor konstruktioner
Kaffebønner

FOKUS

kaffe

Morgenkaffe som dagens første beskæftigelse, eftermiddagskaffe med en bid brød og aftenkaffe inden sengetid. Læs med og bliv klogere på danskernes kaffevaner og den populære kaffedrik.
Børns vilkår mangler frivillige

FOKUS

børn

Børn, unger, rollinger – kære børn har mange navne. Her på siden finder du artikler, podcasts og videoer med viden og tips om alt fra opdragelse af børn af til aktiviteter med børn.

FOKUS

mobiltelefoner

Har du en brugt mobiltelefon liggende derhjemme? Så er du blandt det flertal på 73 % af danskerne, der ifølge en ny undersøgelse har guld i gemmerne. Et nyt genbrugsanlæg i Roskilde skal sikre, at bl.a. din gamle telefon får nyt liv, men det kræver, at du sender den videre. Til gavn for både klimaet og din egen pengepung

FOKUS

affald

Hvordan skal affaldet sorteres? Vidste du, at låget helst skal blive på mælkekartonen og at du skal droppe at skylle glasset? Affaldssortering kan være svært, men heldigvis sorterer danskerne mere og mere. Jo mere, man genbruger eller genanvender, jo bedre for miljøet og klima.

FOKUS

kroppen

Kroppen består af 639 muskler og 206 knogler i kroppen – og så er den hylster for alt det, der er dig. Her kan du blive klogere på kroppen i al dens forunderlighed.

FOKUS

allergi

Mange danskere lever med allergi i deres hverdag. Dit barns yndlingslegetøj kan være tilsat parfume, der kan give parfumeallergi, og jo tidligere og oftere man udsættes for parfumestoffer, jo større er risikoen for at udvikle allergi. Her kan du læse mere om folkesygdommen og om, hvordan du kan afhjælpe alt fra græsallergi og høfeber, til overfølsomhed over for parfume, dyr og pollen.

FOKUS

tøj

Returtøjet hober sig op. Vi køber mere tøj online, men når det ikke passer, og tøjet bliver sendt retur, kommer det ikke nødvendigvis til salg igen. Produktionen af tøj kan være belastende for klimaet, og derfor gælder det om at give det brugte tøj videre, give det nyt liv eller sende tøjet til genbrug.

FOKUS

madspild

Datomærkning fører til madspild, for mange af os opfatter holdbarhedsdatoen som en målstreg, maden ikke må krydse. Hvordan undgår du madspild? Læs med og bliv klogere.

FOKUS

biodiversitet

En lang række af verdens forskellige arter er truede af mennesket og klimakrisen. I haven kan man nemt øge biodiversiteten ved at vælge de rigtige planter og måske endda også lade græsset stå.

FOKUS

kræsenhed

Bliv klogere på, hvordan kræsenhed bedst håndteres, og hvorfor vi i virkeligheden burde stoppe med at kalde hinanden kræsne. Læs mere om, hvordan dine børn kan få mere madmod.

FOKUS

cykler

Cykler er grønne, hurtige og billige i drift. Men i snart 10 år er cyklismen gået ned ad bakke, og det er skidt, når cyklerne er den perfekte medicin mod inaktivitet, trængsel, forurening og klimaforandringer.

FOKUS

vegetar

Klimaet betaler en høj pris for vores kødforbrug, og jagten på kødalternativer er gået ind. Bliv klogere på vegetarretter eller plantebaserede alternativer til din bøf.

FOKUS

Alkohol

Vi nyder gerne et glas vin til maden, en øl til koncerten eller en drink til festen. Læs med og bliv klogere på alkohol i alle former, størrelser og farver.

FOKUS

genbrug

Genbrug er billigt og grønt, men det kan også være besværligt til tider. Her guider vi dig blandt andet til at finde genbrugte byggematerialer, gemmer brugte plastikposer og undgår juleskrald.

FOKUS

sport

Sport giver motion og kan lede til nye venskaber. Læs med og bliv klogere på anderledes sportsgrene, motion, opvarmning og træning, der giver sved på panden.

FOKUS

bæredygtighed

Et bæredygtigt liv betyder ofte mere klimavenlige og miljøvenlige vaner, hvor eksempelvis zero waste eller et grønt forbrug kan være i fokus. Nogle bor i et tiny house, andre reducerer antallet af flyrejser eller mængden af affald.

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Bliv klogere på fænomenet her og få blandt svar på, om food porn feder, eller hvordan man tager flotte madbilleder.

FOKUS

højde

Højde er bare et tal – og så alligevel ikke. Er man enten meget høj eller lav, kan det ind imellem gøre livet svært. Bliv klogere på det lille tal i dit pas, om du bliver højere af at drikke mælk, og hvornår man har lille højde.
ANNONCE
ANNONCE
NYESTE  INDHOLD
Opskrifter

20 opskrifter med majs

Majs til aftensmad? Samvirke har samlet 20 opskrifter med de gule kolber, som du kan fryde smagsløgene med.
Fødevarer

Bælgfrugter for begyndere – sådan kommer du let i gang

Bælgfrugterne fylder mere og mere på hylderne i supermarkedet, i kostrådene og i kantineordningen. Men det kan være svært at få dem til at fylde på middagsbordet. Her giver kogebogsforfatter Kristine Melgaard-Mani giver dig 7 tips til at håndtere bælgfrugterne
Fødevarer

Derfor er chokolade blevet så dyrt

Det kan føles, som om alt bliver dyrere. Det rammer dog visse varer hårdere end andre. Blandt de varer, der er steget mest i pris, er chokolade. Her finder du ud af, hvad der er sket
Mælk

Græsmælk fra Himmerland: Et grønt alternativ til almindelig mælk

Respekten for dyrene, markerne og naturen er i hovedsædet på den økologiske gård Hvanstrup i Himmerland, hvor Torsten Wetche årligt producerer 500.000 liter Thise græsmælk. For hvorfor proppe køer med kraftfoder, når de er skabt til at spise græs?
Arbejdsliv

Interview: Nicolaj Kopernikus om frihed, grænser og jagten på balance

Hele sit liv har Nicolaj Kopernikus været undervejs: nysgerrig, rastløs og klar til at gribe mulighederne. Det har gjort ham til både skuespiller, kortfilmsinstruktør og opfinder, men undervejs har han også lært, at bevægelse ikke altid betyder fremdrift. Nogle gange opstår erkendelsen, når man tør kigge ind i væggen og lade alting være, præcis som det er
Nicolaj Kopernikus ved gelænder
Børn

På julemærkehjemmet: Waldemar lærer at stå på egne ben

På Julemærkehjemmet Fjordmark ved Kruså har de igennem 87 år hjulpet børn på rette vej i livet. Og med Trivselskommissionens anbefalinger tidligere i år er pædagogikken bag julemærkehjemmene kun blevet mere aktuel. Vi fulgte 12-årige Waldemar Hildebrandt, der ankom med et ønske om at få en større tro på sig selv - og blive bedre til at være væk hjemmefra

Nyeste Opskrifter

Spaghetti a la carbonara med palmekål
aftensmad
Spaghetti a la carbonara med palmekål
Her bruges valnødder og palmekål i stedet for pancetta. Det giver retten en intens smag af umami og er et perfekt alternativ. Opskriften er fra kogebogen 'Pasta' af Trine Hahnemann.
Spaghetti med porrer og citron
aftensmad
Spaghetti med porrer og citron
Opskriften er fra kogebogen 'Pasta' af Trine Hahnmann.
Spaghetti med bælgsovs
aftensmad
Spaghetti med bælgsovs
Når der var spaghetti med kødsovs på menuen i kogebogsforfatter Kristine Melgaard-Manis barndomshjem, stod hendes far altid i køkkenet. Der blev ikke sparet på ingredienserne, og hun husker, at moren altid frabad sig at vide, hvor mange forskellige krydderier, saucer og chilier, han havde hældt i gryden. Spaghetti med kødsovs er en af Kristine Melgaard-Manis livretter, eller rettere var, for nu har den vegetariske udgave med belugalinser sneget sig foran. Og selvom denne version hverken indeholder kød eller alle farens”hemmelige” ingredienser, så får den Kristine Melgaard-Mani alligevel til at tænke på aftenerne om spisebordet i huset på Tjalfesvej. Opskriften er udviklet af Kristine Melgaard-Mani og findes i kogebogen ”Bælgfrugter på bordet”.
Lasagne med kantareller og spinat
aftensmad
Lasagne med kantareller og spinat
Perfekt i det tidlige efterår, når kantarellerne er i sæson. Det er virkelig comfort food, som især egner sig til dage, hvor det rusker og regner udenfor. Hvis du ikke kan få kantareller, kan du bruge andre svampe i stedet. Her er brugt frossen spinat, fordi det ikke var muligt at få andet end babyspinat frisk, og det egner sig ikke til denne ret. Opskriften er fra kogebogen 'Pasta' af Trine Hahnemann.
Spaghetti med hasselnødder og ansjoser
aftensmad
Spaghetti med hasselnødder og ansjoser
Hasselnødder fra Piemonte er noget særligt med deres intensitet og sødme uden bitter eftersmag. I denne ret er det kombinationen af nødder og sort peber, der giver den perfekte balance. Hvis du kan få fat i hasselnødder fra Piemonte, gør det en forskel, også selvom de er dyre. Retten kan også tilberedes med penne. - Opskriften er fra kogebogen 'Pasta' af Trine Hahnemann.
Fettuccine Alfredo-style med rosenkål
aftensmad
Fettuccine Alfredo-style med rosenkål
Fløjlsblød, salt og sød på samme tid. Pancetta er lufttørret og har en mildere smag end dansk bacon, som er røget. Du kan bruge begge dele her. Hvis du ønsker at spise den uden kød, kan du bruge 75 g valnødder i stedet. Du kan også skifte rosenkål ud med palmekål eller broccoli. Opskriften er fra kogebogen 'Pasta af Trine Hahnemann.

Podcast

Se alle
Sport

Podcast: Når madlavning bliver elitesport

Is

Podcast: Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre?

Ernæring

Podcast: Hvad kan sondemad lære os om det gode måltid?

Kost

Podcast: Hvad sker der når mad bare bliver brændstof?

Ost

Podcast: Kan man omvende en oste-hader?

Bæredygtighed

Podcast med Marie Sainabou Jeng om et bæredygtigt madsytem

Grøntsager

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Fødevarer

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Privatøkonomi

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Børn

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Forbrug

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Vægt

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?

Bliv lidt klogere i hverdagen - Få Samvirkes nyhedsbrev

Få masser af gode råd og tips, opskrifter og de vigtigste artikler om især forbrug og mad fra Samvirke.

Samvirke er nyt om forbrug, mad og mennesker til Coops 2 mio. medejere.
  • Forside
  • Opskrifter
  • Konkurrencer
  • Podcast
  • Video
  • Arkiv
  • Seneste Samvirke-magasin
  • Om os
  • Annoncering
  • Coop.dk
  • Coop medlem
Samvirke nyhedsbrev
Samvirkes ugentlige nyhedsbrev om mad, mennesker og forbrug
Tilmeld dig her
Tilmeld nyhedsbrev
Samvirke er nyt om forbrug, mad og mennesker til Coops 2 mio. medejere.
  • All rights Samvirke 2021
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Coops datapolitik