Redaktionen anbefaler






I Samvirke kan du hver måned læse et portræt af en vare og af personen bag. Du har måske mødt en rabarberproducent, en surdejsbager, en flødebollebagmand eller nogle af de andre ildsjæle, der udvikler og producerer de varer, vi putter i indkøbskurven. Vi kalder de sider ’Mig & min vare’.
Samvirke har også tidligere været flittig til at besøge danske producenter. Læserne kunne i 1949 f.eks. glæde sig over at komme med på en moderne tobaksfabrik i Esbjerg. Her fik de følgende forbrugeroplysning: ”Det er en kunst at ryge. Ryger man for kraftigt, kvæler forbrændingens voldsomhed de fine aromastoffer, glemmer man at ryge, opstår en brandtomt, som giver cigaren en sur smag.”
I artiklen kunne man også læse opskriften på den uddøende skråtobak: ”Saucen består af en cocktail af sukker, salt, lakrids, rom samt forskellige krydderier og æteriske olier. Ikke så underligt, at man får mavekneb af en skrå.”
I dag er tobaksfabrikken i Esbjerg blevet til Tobakken, et spillested for det noget sundere tidsfordriv rytmisk musik.