Tænd ovnen på 175 grader, læg småkagerne ud på bagepladen, bag dem 5 minutters tid og stil dem til køl.
Læg dem ikke ned i kagedåsen, før de er helt afkølede. For at forhindre at de bliver bløde igen, skal dåsen lukkes helt tæt.
Læg eventuelt et par sukkerknalder med – de suger fugten til sig.
