podcast

Jane Sandberg: »Mad gør vejen mellem mennesker kortere«

I denne, første episode af Samvirkes podcast »Med mad i munden« er vi på besøg hos Jane Sandberg. Hun er museumsdirektør, forfatter og har beskæftiget sig meget med forskellige typer fællesskaber - og derfor taler vi om madens betydning i fællesskaber. Undervejs kommer vi forbi spisevaner i Etiopien, polarisering i samfundet og en lidt for stor chokolade-cookie.

Find podcasten Med Mad i Munden på Apple Podcasts Podimo Spotify

»Mad gør vejen mellem mennesker kortere,« siger Jane Sandberg. Hun er direktør på Enigma - museum for post, tele & kommunikation. Jane er meget optaget af fællesskaber – både som museumsdirektør og som forfatter til bogen Come Together der kigger nærmere på en række forskellige typer fællesskaber over hele landet.

Lyt til podcasten i afspilleren herover - eller find den i din podcast app.

Se også

Umut Sakarya: »En god flæskestegssandwich kan få folk til at tude«

Mickey Gjerris: »Hvad nu hvis veganisme bare er det nye zumba?«

Læs mere om

højde

Mænd og højde: Flere forældre vil have væksthormon til deres børn

Hvis børn er lave, kan de sjældent få tilbudt væksthormon, men forældrene giver ikke så let op. Idealet om den høje mand og den lidt lavere kvinde trives nemlig i bedste velgående, selvom vi lever i en tid, hvor vi gerne vil have mangfoldige kroppe og ligestilling

Jonas Kryger er 161,8 cm. »Når man er så lille, kan jeg godt lide at gå op i selv de mindste decimaler«

Afvisninger på datingmarkedet og tykke skosåler var Jonas' hverdag i de mange år, det tog ham at acceptere sin lille højde. Hvad der blev hans vendepunkt, kan du se i denne minidoc fra Samvirke

Hvornår skal du være bekymret for dit barns vækst?

Manglende vækst kan i sjældne tilfælde være forårsaget af en underliggende sygdom. Få styr på, hvornår du skal være ekstra opmærksom på dit barns højde

Bliver vi højere af at drikke mælk? Sådan har gennemsnitshøjden udviklet sig i Europa

Gener er det mest afgørende for, hvor høje vi bliver, men det er ikke helt lige meget, hvad vi spiser - og drikker

Podcast

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?

Podcast: Klimaangst er godt for klimaet

Sundhedsdebattør Morten Elsøe: »Jo klogere jeg bliver, jo tydeligere bliver det, hvor fuldstændig ligegyldigt det er, hvordan man spiser ...«

Rasmus Munk fra Alchemist: »Hvor langt kan vi presse grænserne for, hvad et måltid er?«

Podcast: 30 år med økomærket - udfordringer og myter

Podcast: Nu skal mælkekartonen genbruges

Ida Rud: »Jeg turde ikke spise i offentligheden«

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Lær, hvordan du tager flotte madbilleder, og få svar på, om food porn feder.

FOKUS

hunde

Hunde med helberedproblemer: Vi elsker de forkerte hunde, for der er stor forskel på racerne, og hvilke sygdomme de oftest døjer med. Bliv klogere på hvilken hunderace, du skal vælge og på de problemer, der følger med.

FOKUS

vegetar

Klimaet betaler en høj pris for vores kødforbrug, og jagten på kødalternativer er gået ind. Bliv klogere på vegetarretter eller plantebaserede alternativer til din bøf.

4 opskrifter med risengrød

Lav en ordentlig portion risengrød og brug resterne til juledessert, morgenmad og kager til kaffen.

Sådan laver du sprød flæskesteg

Flæskesteg er et hit i julemåneden, og den bliver ekstra god, hvis man formår at stege sværene perfekt sprøde. Samvirke giver her tip til, hvordan du opnår succes i køkkenet med sprøde svær.

Julemanden findes. Han spiller golf, kører bus og er matematiklærer

John, Michael og Jakob. 3 helt almindelige mænd, der én gang om året ifører sig et rødt kostume. Sammen med julemænd fra hele landet hyres de af handelsstandsforeninger, virksomheder og familier for at sprede julestemning i gågader, til juletræsfester og i hjemmene. Mød tre af de almindelige ualmindelige sæsonarbejdere

10 opskrifter på julelækkerier, som børnene kan lave

Det er hyggeligt at have børnene med i køkkenet, og især i julens travlhed kan alle have glæde af at bage og lave konfekt sammen.

Julepynt til vinduet eller over julefrokostbordet

Lav din egen julepynt eller bordpynt med de ting, som du har ved hånden i december, det kan være i frugtskålen eller på krydderihylden.

6 julegodter - uden tilsat sukker

Marcipan, nougat, brændte mandler og kandiserede æbler - julen er højtid for sukker og slik, men du kan sagtens lave sundt slik, der kan konkurrere med sukkerbomberne på julebordet. Samvirke har spurgt "Powerprinsessen" Lone Rasmussen til råds, hun er medforfatter af bogen "Slip slikket"

NYESTE INDHOLD

Annoncørbetalt indhold

Julekonkurrence: 4. december - Vind en iRobot robotstøvsuger til 3999 kroner

"Jingle Bells" og "Last Christmas" rimer på december måned. Svar rigtigt på 3 spørgsmål om julesange og -salmer og deltager i lodtrækningen om en robotstøvsuger fra iRobot til en værdi af 3999 kroner

Vindere i Samvirkes julekonkurrence 2021

Hvem er de heldige? Hver dag i december er der nye konkurrencer med nye præmier. Vi trækker løbende vindere og offentliggør dem her på siden

Julekonkurrence: 3. december - Vind julekurv fra Dansukker med iPad, plaid og produkter fra Dansukker

Julen forsødes med jødekager, pebernødder og klejner, men hvor godt styr har du på de små julekager? Svar rigtigt på 3 spørgsmål om julekager og deltag i lodtrækningen om en gavekurv med iPad, plaid og forskellige Dansukker-produkter. Kurven har en samlet værdi på cirka 3000 kroner

Annoncørbetalt indhold

Julekonkurrence: Vind haveredskaber fra Gardena til en værdi af 1575 kroner

Julepynten har en lang og traditionsrig historie. Har du styr på de flettede hjerter? Gæt med og deltag i lodtrækningen om lækre haveredskaber sponsoreret af Gardena. Vi trækker lod om 3 forskellige pakker med haveredskaber. Værdien er op til 1575 kroner. Konkurrencen løber fra 1. dec. - 24 december. Du må gerne deltage flere gange. Vi trækker vinderne 24. dec.

Annoncørbetalt indhold

Julekonkurrence: Vind en gaveæske med cremer og produkter til holistisk pleje af din hud. Værdien er 1647 kroner.

Har du styr på julelysene, der lyser op i mørket i december? Gæt med i konkurrencen om julelys og deltag i lodtrækning om lækre en holistisk plejeserie fra New Nordic. Præmien har en værdi af 1647 kroner. Konkurrencen løber fra 1. december - 24 december. Du må gerne deltage flere gange. Vi trækker vinderne 24. december

Annoncørbetalt indhold

Julekonkurrence: Vind gavepakke fra Biografklub Danmark til en værdi på 1346 kroner

I hvilken julefilm fra 1994 har skuespillerinden Olivia Newton-John hovedrollen? Svar rigtigt på 3 spørgmål om julefilm og deltag i lodtrækningen om en gavepakke med paraply, mulepose og 4 medlemskaber af Biografklub Danmark. Samlet værdi på 1346 kroner. Konkurrencen løber fra 1. december - 24 december. Du må gerne deltage flere gange. Vi trækker vinderne 24. december

Grønne juletræer

snacks og tilbehør

Grønne juletræer

Sund, sjov og julet snack til december. Du kan også pynte dine juletræer med ost og tomat.

Gløggessens

Imponer venner og bekendte med din egen gløggessens fyldt med de mest julede smage, du kan komme i tanker om. Essensen kan blandes i varm rød- eller hvidvin, så smagen passer til det, du foretrækker.

Harissapasta

snacks og tilbehør

Harissa er skøn som smagsgiver i alverdens gryderetter, penslet på kylling eller fisk, rørt i en god fars eller tilsat yoghurt til en kold dressing.

Rosmarinknækbrød til ost

snacks og tilbehør

Rosmarinknækbrød til ost

Dette hjemmelavede knækbrød med rosmarin er perfekt til f.eks. ost på julebordet.

Orangetrøfler med kanel

snacks og tilbehør

Orangetrøfler med kanel

Pak trøflerne i en lille cellofanpose og bind et bånd omkring. Så har du den perfekte spiselige gave, til når du skal på julevisit i december.

Råsyltet grønt

snacks og tilbehør

Råsyltet grønt

Lad de råsyltede grøntsager trække nogle og server blandingen som lækkert tilbehør på julebordet.