Lav lynsnaps med bacon eller lakrids

Smagen af bacon

Elsker du smagen af bacon, kan du lave din egen baconsnaps. Du skal bruge et glas Aalborg Basis Snaps, som er en gør det selv-snaps, der hurtigt tager smag af rosmarin, agurk, hindbær, lakridspiber, eller hvad du gerne vil have din snaps til at smage af.

Du skal bruge cirka 3 skiver bacon til baconsnapsen.

Baconsnaps på 6 timer

Brug gerne bacon af en god kvalitet, for eksempel tørsaltet bacon.
Steg det i smør på en pande, til det er sprødt, og læg det på et stykke køkkenrulle.

Når dit bacon er tørt, putter du det i glasset med snaps.
Luk glasset, og stil det et tørt sted i 6 timer.

Baconsnaps skal filtreres

Inden snapsen skal bruges, skal den i fryseren, så fedtet samler sig i toppen af glasset.
Fjern det med en ske, og filtrer snapsen gennem et kaffefilter i en ren tragt.

Hvis du vil have en kraftigere smag, skal baconsnapsen trække i længere tid, dog højst 5 dage.
Baconsnaps er en god snaps til røræg og æggekage.

Lakridspibesnaps

Lakridselskere vil måske også elske smagen af lakridspibesnaps.
Den er nem at lave. Du skal kun bruge et glas Aalborg Basis Snaps og 4 lakridspiber af den søde slags. Lakrids skal trække i 4 dage.

Dump 4 hele lakridspiber ned i snapsen, skru låget på, og stil glasset et mørkt og køligt sted. Lad lakridspibesnapsen trække i 4-6 dage.

Shots på en ny måde

Smag på snapsen efter 4 dage, måske synes du, den smager nok af lakridspiber, måske vil du gerne give den 2 dage ekstra.
Du behøver ikke at filtrere snapsen gennem et kaffefilter, den er klar til brug, og du har en ny slags shot, der kan drikkes kold eller ved stuetemperatur.