Hjemmelavet vaniljeis med cookie dough

Lav en lækker vaniljeis med kun 3 ingredienser og tilføj syndige cookie dough-kugler.

Sådan gør du

Is

1/2 liter fløde

1 vaniljestang

1 dåse kondenseret mælk

1 tsk vaniljeessens

Cookie dough

100 g sukker

100 g brun farin

100 g smør 

200 g hvedemel 

1 pasteuriseret æg 

1 vaniljestang

1 stor håndfuld chokoladestykker 

Fremgangsmåde

  1. Tilsæt vaniljestang til fløden og pisk den stiv, den skal hverken piskes for let eller for meget 
  2. Tilsæt kondenseret mælk, gerne iskold, og hæld vaniljeessensen i til ismassen bliver tyk
  3. Rør sukker, farin og smør sammen
  4. Tilsæt det pasteuriserede æg og vaniljestangen under omrøring
  5. Tilsæt mel og rør til dejen er ensartet 
  6. Hæld chokoladestykkerne i dejen og ælt det sammen
  7. Form små kugler af kagedejen
  8. Hæld cookie dough-kuglerne i isen og frys i minimum 6 timer - men gerne et døgn. 
Se, hvad vi ellers skriver om: #is, #desserter, #kage og #madlavning