FOKUS
Medlemmernes Mærkesag
Som medlem får du indflydelse på, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest i 2026. Mindre kemi, grønnere mad eller mere dansk og lokalt - bliv klogere på de tre mærkesager her.
9 lette opskrifter til julefrokosten
Julefrokost på en lidt nemmere måde. Køb en god sild og rør selv dressingen til, steg en fiskefilet eller køb en færdigstegt og rør remouladen til. Som punktum er der æbleskiver fra fryseren eller risalamande, hvis du orker. Samvirke inspirerer til julefrokost uden alt for meget arbejde
Marineret sild med frisk æblesalat og grønkålschips
Denne lækre sildemad syner af stort overskud med frisk æblesalat og sprøde grønkålschips. Og så er den relativt nem at lave.
Laksemad med rødløg
En lækker laks på letristet fuldkornsbrød, serveret med sprød feldsalat og syltede rødløg. Denne opskrift lever ikke op til fuldkornslogoet, men spiser du dette lækre stykke smørrebrød, får du mere fuldkorn i hverdagen. Opskriften er udviklet af Fuldkornspartnerskabet.
Sprødstegt fiskefilet med blomkålsremoulade
Gør noget ekstra ud af den klassiske fiskefilet til julefrokosten ved for det første selv at stege den og dernæst lave noget lækkert tilbehør i form af en smagfuld blomkålsremoulade. Spis din fiskefilet med et rigtig godt rugbrød til.
Smørrebrød med æg og rejer
Kog evt. æggene dagen før, og server ingredienserne samlet på et fad, så gæsterne selv kan bygge smørrebrødet.
Stegt medister med cremet salat af grønkål, rødkål og granatæblekerner
Sovs og kartofler er skiftet ud med blandt andet kål, granatæble og græskarkerner, som spiller godt sammen med den stegte medister. Opskriften er sponsoreret af Bornholmergrisen og udviklet af Danish Crown.
Appelsinsalat med kanel
Smuk og krydret frugtsalat med masser af C-vitaminer i. Spis den, som den er, til dessert, eller server den som en sød overraskelse til hovedretten.
Frikadeller med rugbrødsrester
Har du tænkt på, at du kan bruge rugbrød i din frikadellefars? På den måde får man ekstra fylde og fuldkorn i sine frikadeller.
Høns i asparges
Tarteletter med høns i asparges er klassikeren over dem alle. Og tarteletterne køber vi i den færdige udgave.
Her får du vores bud på den lækreste fløjlsbløde risalamande med skøn vaniljesmag og masser af mandler. Perfekt til juleaften - eller bare en hvilken som helst anledning. Velbekomme!
