24 opskrifter med rodfrugter
Selleri, pastinak, gulerod? Se 24 nemme opskrifter på rodfrugter i kokosmælk, rösti af rodfrugter, grove grøntsagsfritter og mange andre opskrifter med rodfrugter.
Københavnerbøf - ala pariserbøf - med rodfrugter og vagtelæg
Oksespidsbryst braiseret med mørk øl, timian og rodfrugter
Forloren hare med rodfrugter
Rodfritter med timian
80.000 skolebørn lavede denne opskrift i skolekøkkenet i projekt ’Mad eller hvad?’ i 2009.
85% af børnene synes godt om det sunde alternativ til pomfritter. Hvad synes du?
Se opskriften
Grillstegt laks med rodfrugter
Gråand med rodfrugter og pærer
Gråand er dansk vildt, der er mørkere i kødet end almindelig and. Gråand bliver skudt, så tjek.for hagl inden tilberedning, så tandskagder undgås. Gråand håndteres som fjerkræ og holdes derfor adskilt fra de øvrige fødevarer.
Se opskriften
Grøn gryde med kikærte- eller fiskefyld.
Her er to lækre retter i en. Første dag bruger du den ene halvdel af den grønne sovs med fiskefyld. Dagen efter bruger du sovsen med kikærtefyld. Eller omvendt. Det er let og varieret mad til hverdag.
Se opskriften
Pappadelle med grøntragout
Grove grøntsagsfritter med fiskefrikadeller
Lav grove grøntsager til fritter og spis fiskefrikadeller til. Rør fiskefarsen med grøntsager og masser af friske krydderurter og krydderier.
Se opskriften
Kartoffelmos med kylling i karry
Kog kartofler til kartoffelmos. Put masser af grøntsager i karryretten. Det er både fyldt med vitaminer og mineraler – og smager skønt.
Se opskriften
Rodfrugtboller med havregryn
Rodfrugter såsom gulerod, knoldselleri eller rødbede i dejen kan gøre dine boller super saftige og lide søde. Prøv opskriften her og vælg selv om dine boller skal være orange eller røde.
Se opskriften
Ovnbagt laks, kartofler og rodfrugter med karry-urtesovs
Elsker du stegte kartofler eller pommes frites i weekenden. Så Inviter din familie til en lækker weekend-middag med fisk og ovnkartofler. Måske kan du få din mor eller far til at røre i sovsen, mens du sætter fisken i ovnen?
Se opskriften
Cremet korn med urter og bacon
Vælg korn efter smag. Retten fungerer ganske godt alene som et hovedmåltid, men du kan også servere den som salat til et godt stykke kød.
Se opskriften
Ribeye med bagte rodfrugter og kartoffelmos
Tomatsuppe med chorizo og cremefraiche
Prøv denne lækre tomatsuppe med rodfrugter, serveret med ristet chorizo og creme fraiche
Se opskriften
Rodfritter med timian
80.000 skolebørn lavede denne opskrift i skolekøkkenet i projekt ’Mad eller hvad?’ i 2009.
85% af børnene synes godt om det sunde alternativ til pomfritter. Hvad synes du?
Se opskriften
Stegt selleri med citron og persille
Enkelt og nemt og smager dejligt. Du kan bruge alle andre rodfrugter sammen med eller i stedet for selleri og skære i små tern i stedet for strimler – bare sørg for at, de er skåret nogenlunde ens ud.
Se opskriften
Gammeldags oksesteg med sennepsglaserede rodfrugter
Rösti af rodfrugter
Har du en rest blandede rodfrugter liggende, er det oplagt at bruge dem til rösti. De er skønt og populært tilbehør til oksestegen eller bøffen.
Se opskriften
Grove grøntsagsfritter med fiskefrikadeller
Lav grove grøntsager til fritter og spis fiskefrikadeller til. Rør fiskefarsen med grøntsager og masser af friske krydderurter og krydderier.
Se opskriften
Spaghetti med kødsovs og rodfrugter
Frisk den traditionelle kødsovs op med sunde rodfrugter.
Se opskriften
