Redaktionen anbefaler






600 g | persillerødder, skrællede |
3 stk. | porrer |
3 dl. | piske-fløde |
2 stk. | æg, sammenpiskede |
1 tsk. | dijonsennep |
1 tsk. | salt |
- | friskkværnet peber |
- | Lidt revet muskatnød |
- | frisk timian, hakket |
100 g | vesterhavsost |
1 stk. | spidskål |
1 stk. | fennikel |
2 spsk. | olivenolie |
1 spsk. | dijonsennep |
1 spsk. | hvidvinseddike |
tsk. | honning |
- | salt og peber |
Brug pastinak eller selleri i stedet for persillerod. Brug evt. groft brød, til servering
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10