ANNONCE ANNONCE rodfrugter 15 opskrifter med pastinak Rodfrugter er utroligt sunde, dette gælder selvfølgelig også den skønne pastinak. Vi har samlet 15 forskellige retter hvor den spidse rod indgår. bagværk Pastinakbrød Revne pastinakker gør brødet saftigt og giver det en mild urteagtig smag. Pastinakken er særlig god sammen med fennikelfrø, som gør brødet perfekt som tilbehør til ost, suppe eller til sandwich. vegetar Mini rod-frugttærter med rucola, gedeost og nigella Steg rodfrugterne på en pande eller bag dem i ovnen, så de er let møre, inden du folder dejen flot omkring dem. hovedret Millionbøf med lidt ekstra grønt Barndommens powerret, millionbøf, får besøg af pastinak og champignon og bliver både lidt sundere og med lidt mere intens umamismag. Lav en god kartoffelmos med smør – og drys med friskhakket persille på toppen. aftensmad »Koteletter i øl« med pastinak og salvie Koteletterne skal have 1,5 time i ovnen badet i øl, så start i god tid, og glæd dig så til en rustik og smagfuld aftensmad. Opskrift Bankekød med groft grønt Mad til 2 dage. frokost Lammekølle med rosmarin og bagte grøntsager med chili og krydderurter Intet påskebord uden påskelammet, så derfor skal der selvfølgelig serveres saftig lammekølle med rosmarin og chili. Der er dejlig meget kød i en lammekølle, og der kan sagtens være nok til 8-10 personer, hvis der serveres godt med grønt til. gæstemad og fest Kylling one pot med rødder og oliven Det tager tid at tilberede en hel kylling, men med denne opskrift kan du lave noget andet, mens maden passer sig selv i ovnen. Spis retten, som den er, eller servér den med grøn salat og brød til. Opskrift Kartoffel-pastinakmos med chilikrydret kødsovs Kødsovs og kartoffelmos er rigtig vintermad med et pift af chili og grøntsager fyldt med vitaminer. Når du først har skrællet de mange grøntsager og kartofler kan retten næsten passe sig selv. Opskrift Ovnbagt fiskebøf med varm kartoffelsalat og peberrod Fisk indeholder sunde olier, og vi skal derfor gerne spise det reglmæssigt. Her er et forslag til en alternativ måde at tilberede og servere fisk på. Opskrift Rødspætteruller med urter Opskrift Selleriburger hovedret Flødebagte rodfrugter og kylling Mættende ret, der varmer helt ned i tæerne på en kold vinterdag. Servér med en sprød salat og et godt stykke groft brød. Opskrift Grøn salat med rodchips Opskrift Kanelkylling med appelsin og pastinakker dessert Mandel-banan-pandekager Gulerødder og pastinakker er sneget ind i pandekagedejen, der er sødet med en moden banen og er supergode til både børn og voksne. Denne opskrift er venligst udlånt fra bogen "Spis mig" af Majbritt Engel og Alice Hartvig fra forlaget Gyldendal. ANNONCE ANNONCE Læs mere om rodfrugter opskrifter
bagværk Pastinakbrød Revne pastinakker gør brødet saftigt og giver det en mild urteagtig smag. Pastinakken er særlig god sammen med fennikelfrø, som gør brødet perfekt som tilbehør til ost, suppe eller til sandwich.
vegetar Mini rod-frugttærter med rucola, gedeost og nigella Steg rodfrugterne på en pande eller bag dem i ovnen, så de er let møre, inden du folder dejen flot omkring dem.
hovedret Millionbøf med lidt ekstra grønt Barndommens powerret, millionbøf, får besøg af pastinak og champignon og bliver både lidt sundere og med lidt mere intens umamismag. Lav en god kartoffelmos med smør – og drys med friskhakket persille på toppen.
aftensmad »Koteletter i øl« med pastinak og salvie Koteletterne skal have 1,5 time i ovnen badet i øl, så start i god tid, og glæd dig så til en rustik og smagfuld aftensmad.
frokost Lammekølle med rosmarin og bagte grøntsager med chili og krydderurter Intet påskebord uden påskelammet, så derfor skal der selvfølgelig serveres saftig lammekølle med rosmarin og chili. Der er dejlig meget kød i en lammekølle, og der kan sagtens være nok til 8-10 personer, hvis der serveres godt med grønt til.
gæstemad og fest Kylling one pot med rødder og oliven Det tager tid at tilberede en hel kylling, men med denne opskrift kan du lave noget andet, mens maden passer sig selv i ovnen. Spis retten, som den er, eller servér den med grøn salat og brød til.
Opskrift Kartoffel-pastinakmos med chilikrydret kødsovs Kødsovs og kartoffelmos er rigtig vintermad med et pift af chili og grøntsager fyldt med vitaminer. Når du først har skrællet de mange grøntsager og kartofler kan retten næsten passe sig selv.
Opskrift Ovnbagt fiskebøf med varm kartoffelsalat og peberrod Fisk indeholder sunde olier, og vi skal derfor gerne spise det reglmæssigt. Her er et forslag til en alternativ måde at tilberede og servere fisk på.
hovedret Flødebagte rodfrugter og kylling Mættende ret, der varmer helt ned i tæerne på en kold vinterdag. Servér med en sprød salat og et godt stykke groft brød.
dessert Mandel-banan-pandekager Gulerødder og pastinakker er sneget ind i pandekagedejen, der er sødet med en moden banen og er supergode til både børn og voksne. Denne opskrift er venligst udlånt fra bogen "Spis mig" af Majbritt Engel og Alice Hartvig fra forlaget Gyldendal.
Biodiversitet Natten forsvinder og biodiversiteten lider - nu skal orange forsøg i Odense redde dyrene Natten er under forandring, og mens stjernerne blegner over de danske byer, kæmper alverdens dyrearter mod et menneskeskabt lyshav, der truer biodiversiteten. Men i Odense forsøger man nu at bringe mørket tilbage med et orange eksperiment
Biodiversitet Derfor flyver natsværmere ind i lyset Ved første øjekast skulle man tro, at natsværmere elsker kunstigt lys, siden de ofte dukker op, når man tænder en lampe. Men det er langtfra tilfældet for de små væsener, der kæmper en hård kamp i det skarpe lys
Biodiversitet Få mere biodiversitet i haven: Opfør dig som et stort dyr Leg ulv, rådyr eller bisonokse i din have, hvis du vil have mere biodiversitet. Og lad endeligt bare plæneklipperen stå så - helst det meste af sommersæsonen. Sådan lyder to af eksperternes råd til, hvad du skal gøre, hvis du vil have mere biodiversitet i haven
Dyr Dyrene lider: Sådan påvirkes de af kunstigt lys De fleste af planetens dyr er afhængige af den naturlige vekselvirkning mellem lys og mørke – altså dag og nat. Men de menneskeskabte lyskilder bliver flere og flere, og det besværliggør dyrenes naturlige livscyklus
Frugt Quizzen om de danske frugter: Vind en slowjuicer til 599 kroner Hvilke æblesorter stod fadder til Ingrid Marie, og hvad hedder den der pæredessert fra 1800-tallet ? Sensommeren er højsæson for danske fruger, og lige nu kan du stemme om dine danske og lokale favoritter. Det fejrer Samvirke med en quiz om alt det danske frugt, vi elsker. Konkurrencen slutter fredag d. 18. september 2026 KONKURRENCE