FOKUS
spareråd
lidt | olie eller smør, til stegning |
600 g | nakkekoteletter |
4 dl. | hvedeøl eller anden lys øl |
6 stk | pastinakker halverede |
1 stk. | fennikel i skiver |
150 g | perleløg frosne |
4 stilke | salvie |
3 fed | hvidløg i tynde skiver |
1.5 dl. | piskefløde |
lidt | æbleeddike eller balsamisk æbleeddike efter smag |
lidt | salt og sort peber efter smag |
lidt | sukker efter smag |
- | kartoffelmos evt. iblandet hakket palmekål eller rodfrugter. |
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10