Sprøde fiskefileter med ristet bladgrønt og yoghurt

Sådan gør du

1. 1
   Vask og fjern kålen fra stokken, tør.
2. 2
   Drys fiskefileterne med lidt salt og vend dem i maizena.
3. 3
   Fiskefileterne steges i olie, friturestyle, til de er gyldne. Drypper af på køkkenrulle og drysses med fint salt.
4. 4
   Når du er klar til at spise, rister du kålen i lidt olie på en stegepande og smager til med salt, peber. Drysses evt. med lidt basilikum og chili ved servering.
5. 5
   Spis fiskefileter og kål med yoghurt toppet med revet citronskal og chiliflager.