Speltscones med gårdfløde og bærmos

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 200 grader.
2. 2
   Bland mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt sammen i en skål.
3. 3
   Skær smørret i tern, og vend det i. Smuldr hurtigt ingredienserne med fingrene til en dej. Det gør ikke
 noget, at der stadig er små smørklumper i.
4. 4
   Kom yoghurt og æg i en skål, og pisk det sammen.
5. 5
   Vend de våde ingredienser sammen med de tørre ingredienser.
6. 6
   Form dejen til en pølse, og skær den i 12 skiver.
7. 7
   Læg skiverne i smurte muffinforme.
8. 8
   Drys mandelflager henover.
9. 9
   Bag scones gyldne i cirka 20 minutter.
10. 10
    Server dem, når de netop er afkølede, med 
pisket gårdfløde og bær.