FOKUS
food porn
Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Lær, hvordan du tager flotte madbilleder, og få svar på, om food porn feder.
Spaghetti med krabbe og avocado vendt i urter
Avocado er lækkert i pastaretter. Prøv for eksempel denne, hvor avocadoen er skåret i både, vendt i citronsaft og i selskab med kapers og krabbekød.
- 4 Personer
Ingredienser
| 400 g | spaghetti |
| 1 dl. | hvidvin |
| 1 dl. | piskefløde |
| 2 dåser | krabbekød |
| 4 spsk. | kapers |
| 1 stk. | rødløg. |
| 2 stk | avocadoer |
| 0.5 stk. | citron |
| 1 dl. | hakket persille |
| 1 spsk. | hakket estragon |
Sådan gør du
-
1Sæt en gryde med pastavand over og kog pastaen al dente.
-
2Kom vin og fløde i en gryde og lad simre 5 minutter
-
3Afdryp krabbekødet og vend i fløden.
-
4På en pande rister du kapers i hed olie. Tag fra varmen og vend med hakket rødløg.
-
5Skær avocadoer i både og vend i citron og derefter i urterne.
-
6Vend afdryppet spaghetti med saucen og server med kapers, løg og avocado.
