Shot Up

Sådan gør du

1. 1
   Hak løg, tomater, chili (efter behov), friske koriander og radiser så fint som muligt og rør det hele sammen.
2. 2
   Skræl appelsinen, alt det bitre, hvide skal fjernes.
3. 3
   Skær et par både i småstykker og rør dem i sammen med grønsagerne.
4. 4
   Al saften skal med.
5. 5
   Tilsæt et par skefulde god olivenolie.
6. 6
   Smag til med salt og peber og evt. lidt citronsaft.
7. 7
   Drys hakket persille over.