Sandwichbrød med ærter og ost

En lun skive eller to smager fantastisk godt til blandet grøn salat. Gerne med en skefuld sennep med paprika i eller rød pesto.
Sandwichbrød med ærter og ost
  • 0 Personer

Rosenkålstilbehør

3 stk æg
1 dl. tidselolie
3 dl. mælk
3 dl. hvedemel (gerne fint malet stenkværnet)
2 tsk. bagepulver
100 g revet emmentalerost
100 g friskrevet parmesanost
2 dl. frosne grønne ærter
1 spsk. hvedemel
2 tsk. rosenpeber
3 spsk. frisk hakket basilikum
- salt og peber
6 spsk. solsikkekerne

Sådan gør du

  1. 1.Sæt ovnen på 180º.
  2. 2.Pisk æg og olie sammen.
  3. 3.Rør mælken i.
  4. 4.Bland mel og bagepulver, og vend det i.
  5. 5.Vend osten heri.
  6. 6.Vend ærterne med mel, og vend i.
  7. 7.Kom krydderi heri og vend rundt.
  8. 8.Kom dejen i en sandkageform beklædt med bagepapir.
  9. 9.Gør den flad, og drys solsikkekerner over.
  10. 10.Bag brødet midt i ovnen i 50 minutter.
  11. 11.Tag den ud og afkøl.
Se, hvad vi ellers skriver om: #frokost, #bagværk og #vegetar