Redaktionen anbefaler






5 kg | blåmuslinger/linemuslinger |
1 stk. | stor gulerod |
5 fed | hvidløg |
2 stk. | løg |
6 dl | hvidvin |
4 dl | æblejuice |
40 g | smør eller 4 spsk olivenolie |
- | Salt & peber |
4 spsk. | olivenolie |
2 stk. | finthakket løg |
2 fed | hvidløg |
4 stilke | bladselleri |
30 g | ingefær skrællet |
800 g | risottoris |
2 dl | hvidvin |
2 l | muslingefond |
100 g | fintrevet parmesan |
50 g | smør |
2 knsp. | safran (kan undlades) |
2 stk. | æbler |
1 bundt | friskhakket persille |
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10