Quinotto med grønkål

Sådan gør du

1. 1
   Hak løgene fint. Kom dem i en gryde med smør. Sautér ved svag varme, indtil løgene er møre.
2. 2
   Tilføj quinoa, bouillon og vin, og lad det hele simre under låg ved svag varme i 10 minutter.
3. 3
   Skyl grønkålen, fjern stokken og hak kålen groft. Kom kål og fløde i gryden. Vend rundt og tilføj vand, imens du koger quinoablandingen i yderligere 5 minutter.
4. 4
   Vend revet ost i quinottoen og smag til med salt og peber.
5. 5
   Server med topping.