Panerede koteletter

Sådan gør du

1. 1
   Skrub kartoflerne og kog dem møre.
2. 2
   Drys koteletterne med salt og peber, og smør sennep på den ene side af koteletten.
3. 3
   Vend senneppen ned i raspen, og smør den anden side med sennep.
4. 4
   Vend koteletten.
5. 5
   Steg koteletterne sprøde og gennemstegte i alt ca. 12 minutter.
6. 6
   Tag op og kom 1 dl vand samt piskefløde på panden, og lad simre under omrøring i nogle minutter.
7. 7
   Smag til med salt og peber, og farv saucen fin med kulør.
8. 8
   Damp ærterne møre i 2 minutter.
9. 9
   Afdryp,og server med koteletter, kartofler og sauce.