FOKUS
Medlemmernes Mærkesag
Som medlem får du indflydelse på, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest i 2026. Mindre kemi, grønnere mad eller mere dansk og lokalt - bliv klogere på de tre mærkesager her.
Pærekage til mange
Lav en pærekage til skolefest eller til fredagskagen på arbejdet – den er nem og smager vidunderligt at pære og nødder.
- 12 Personer
Ingredienser
| 225 g | smør |
| 3 dl | sukker |
| 4 stk. | æg store |
| 3 dl | hvedemel |
| 3 dl | rugmel |
| 1 spsk. | vaniljesukker |
| 1 spsk. | bagepulver |
| 3 dl | kaffe |
| 1 stk. | citronskal |
| 3 stk. | pærer |
| 2 dl | hasselnødder |
Glasur
| 2 dl | flormelis |
| 1 spsk. | piskefløde |
| lidt | vand |
Drys
| - | hvid chokolade revet |
| - | flormelis |
Sådan gør du
-
1Sæt ovnen på 175 grader. Beklæd en bradepande med bagepapir (vi har brugt en på 26x36 cm).
-
2Rør smør og sukker sammen. Tilsæt et æg ad gangen.
-
3Bland de tørre ingredienser sammen, og vend i. Rør kaffe og citronskal i.
-
4Spred dejen ud. Skær pærer i 12 stykker, og stik ned i dejen.
-
5Hak hasselnødderne groft, og spred dem ud på dejen.
-
6Bag kagen i cirka 40 minutter. Afkøl kagen på en rist.
-
7Rør flormelis med fløde, og juster konsistensen med vand. Dekorer kagen: Drys med hvid chokolade og lidt flormelis.
Tip!
Sådan hakker du nemt hasselnødder: Kom nødderne i en plastikpose. Læg posen på køkkenbordet, og rul hen over den med en kagerulle et par gange.
