Linsesuppe

Sådan gør du

1. 1
   Kom linser i en skål, og dæk med koldt vand.
2. 2
   Lad dem stå, imens grøntsagerne ordnes.
3. 3
   Skær grøntsager i tern. Svits let i olie i en gryde.
4. 4
   Kom tomater heri, og lad suppen simre i et par minutter.

5. 5
   Skær en kartoffel i tern, og tilføj den sammen med bouillon.
6. 6
   Afdryp linserne og kom dem i gryden sammen med en halv liter vand.
7. 7
   Kog suppen op og tilføj nu 1 liter vand. Lad simre i cirka 20 minutter, indtil linserne er helt møre.
8. 8
   Blend suppen cremet og juster konsistensen med kogende vand.
9. 9
   Server suppen i dybe tallerkener og pres lidt citronsaft henover.