Klatkager med frugt
Har du rester af grød, så smid dem endelig ikke ud – de kan blive til lækre små pandekageagtige deller, som en del af morgenmaden.
- 4 Personer
Ingredienser
| 200 g | afkølet havregrød |
| 200 g | moset frugt |
| 3 stk | æg |
| 3 spsk. | hvedemel |
| 0.5 tsk. | stødt kanel |
| 0.5 tsk. | bagepulver |
| 0.25 tsk. | fint salt |
| - | smør eller olie |
Sådan gør du
- 1.Rør alle ingredienserne sammen og lad blandingen trække 10 min. Juster eventuelt konsistensen med ekstra mel eller mælk. Den skal være tyktflydende.
- 2.Varm smør eller olie på en pande over middel varme og steg flere klatkager med hver 2-3 spsk. dej ad gangen, i ca. 3 min. på hver side, til de er gyldne og faste.
- 3.Server klatkagerne lune.