Kartoffelsalat med røget skinke

Sådan gør du

1. 1
   Kog kartoflerne møre, og afkøl helt. Skær i mindre stykker.
2. 2
   Kom urter, nødder, olie og citronsaft i en blender, og blend til pestokonsistens.
3. 3
   Juster konsistensen med vand, og smag til med salt og peber.
4. 4
   Vend kartofler i cremen.
5. 5
   Hak ost og skinke, og vend i, eller drys over kartoffelsalaten. Drys basilikum henover, og server.