Islagkage

Sådan gør du

1. 1
   Kom kiks og nødder i en frysepose, og knus dem med en kagerulle. Bland dem med det smeltede smør, farin og salt. Pres blandingen ud i bunden af en 18-20 cm springform, og lad den trække 10-15 min.
2. 2
   Pisk æggeblommerne sammen med sukker og sirup, til massen er lys og luftig, ca. 3-4 min. Rør salt, Nutella og kakao i.
3. 3
   Pisk fløden til blødt, let skum – det er vigtigt ikke at overpiske den, så får du små fedtklumper i isen, og den bliver ikke så ensartet, blød og cremet.  
4. 4
   Vend forsigtigt flødeskummet i æggemassen og herefter mælken. Smag evt. til med ekstra kakao.  
5. 5
   Hæld ismassen over kiksebunden, og sæt den herefter i fryseren natten over. 
6. 6
   Tag den ud ca. 20 min. inden servering.