Grønne asparges, nye kartofler og dampet laks

Sådan gør du

1. 1
   Skyl kartoflerne
2. 2
   Kom vand og salt i en gryde og bring vandet i kog
3. 3
   Kog kartoflerne til de er møre men stadig har lidt bid
4. 4
   Skyl dild og hak den
5. 5
   Hæld vandet fra kartoflerne og vend med dild
6. 6
   Tænd ovnen på 150 grader varmluft
7. 7
   Del laksen i otte stykker á 75 g
8. 8
   Drys laksen med salt og peber
9. 9
   Skyl forårsløg
10. 10
    Skyl asparges og knæk den nederste del af
11. 11
    Læg forårsløg og asparges i et ildfast fad
12. 12
    Drys med salt og tilsæt 1½ dl vand
13. 13
    Læg laks ovenpå grøntsagerne
14. 14
    Kom et stykke bagepapir over fadet
15. 15
    Sæt fadet i ovnen i ca. 17-20 minutter
16. 16
    Skyl agurk og rabarber
17. 17
    Skær agurk og rabarber i stave på størrelse med en lillefinger
18. 18
    Kom stavene i et fad med lidt kant
19. 19
    Hæld en lage af sukker, eddike, laurbær og tre peberkorn over
20. 20
    Lad det trække i 20 minutter
21. 21
    Hæld lagen fra
22. 22
    Server godt 20 % til hvert barn
23. 23
    Server knap 30 % til hver voksen