Gedeostpakker med tomat- og timiancreme
HOVEDRET

Gedeostpakker med tomat- og timiancreme

Små lune pakker med gedeost. Timiancremen giver masser af smag på din tallerken.
  • 4 Personer

Ingredienser

3 stk tomater
lidt olie
4 stilke timian
4 spsk. olivenolie
1 tsk. rødvinseddike
1 tsk. honning
lidt salt og sort peber
2 stk filodej (2 ark)
2 spsk. smeltet smør
8 skiver gedeost
4 stk gulerødder
1 stk. pære

Sådan gør du

  1. 1
    Skær tomaterne i både, og svits i olie på en pande.
  2. 2
    Rib stilkene, og drys timian på panden. Vend rundt, og kom op i en blender. Tilføj olie, og blend til en creme. Smag til med eddike, honning, salt og peber.
  3. 3
    Pensl filodejen med smør, og klip i 8 stykker.
  4. 4
    Pak hvert stykke ost ind i dej, og steg sprøde i smør.
  5. 5
    Høvl gulerødderne, og steg dem i olie.
  6. 6
    Skær pæren i tynde skiver.
  7. 7
    Servér pakkerne varme til gulerødder, pære og creme.