FOKUS
Medlemmernes Mærkesag
Som medlem får du indflydelse på, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest i 2026. Mindre kemi, grønnere mad eller mere dansk og lokalt - bliv klogere på de tre mærkesager her.
Friske sommerruller med bacondip
Let, lille anretning, som kan gøres mere mættende, hvis du kommer strimler af kogt kylling, tofu eller rejer i. Sommerrullerne smager himmelsk med den salte bacondip.
- 4 Personer
- 45 Minutes
Ruller
| 12 stk. | rispapir |
| 1 stk. | håndfuld salatblade |
| 1 stk. | agurk |
| 3 stk. | gulerødder |
| 1 stk. | håndfuld radisser, mynte, koriander og/eller thaibasilikum |
Dipsauce
| 2 dl | soja |
| 2 skiver | sprødstegt bacon |
| - | saften af ½ lime |
| 1 tsk. | sukker |
| 1 stk. | lille fed hvidløg |
Drys
| - | sesamfrø |
Sådan gør du
-
1Sæt en gryde med vand over, og kog det op.
-
2Snit alle grøntsager.
-
3Kom soja i en skål, og knus bacon fint heri. Smag til med lime, sukker og hvidløg. Tag gryden fra varmen, og stil den på køkkenbordet.
-
4Dyp et rispapir ad gangen i vandet, indtil det bliver blødt.
-
5Tag rispapiret op med en hulske, afdryp det og læg det fladt på en tallerken. Læg en bunke grønt på midten, og fold det sammen. På pakken kan du se hvordan. Drys sesam over, og server rullerne med saucen.
