Baconbagte figner med gedeost i sprød filodej

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 225 grader.  
2. 2
   Skær fignerne lige over og fold halve skiver bacon omkring hver halve figen. Luk med en tandstik og sæt på en bradepande med bagepapir.  
3. 3
   Afdryp osten og pak hver ost ind i lidt filodej. Læg på bradepanden og pensl med lidt olie.   
4. 4
   Bag figner og filopakker med ost sprøde. Begynd at kikke efter 6-7 minutter. Så snart filodejen er gylden, skal osten ud. Figner skal som oftest have lidt længere tid.  
5. 5
   Kog quinoa efter anvisning. Anret quinoa som en bund på 4 tallerkener.   
6. 6
   Skær filopakker med ost lige over. Anret på quinoa sammen med figner. Afslut med dryp af balsamico glaze.