FOKUS
genbrug
Genbrug er billigt og grønt, men det kan også være besværligt til tider. Her guider vi dig blandt andet til at finde genbrugte byggematerialer, gemmer brugte plastikposer og undgår juleskrald.
Appelsinsorbet med kandiseret appelsin og hindbær
Syre og sødme går op i en højere enhed i denne skønne dessert, der helt sikkert vil imponere dine gæsters smagsløg. De kandiserede appelsiner smager også lækkert dyppet i smeltet mørk chokolade.
- 4 Personer
Sorbet
| 130 g | sukker |
| 150 ml. | vand |
| 5 dl. | friskpresset appelsinjuice |
Kandiserede appelsiner
| 250 g | sukker |
| 0.25 l. | vand |
| 2 stk | appelsiner Økologiske |
| 300 g | hindbær Brug frosne hindbær |
| 2 spsk. | rom |
Drys
| lidt | hvid chokolade |
Sådan gør du
-
1Kom sukker og vand i en gryde og lad simre i et par minutter. Afkøl helt.
-
2Bland sukkervandet med appelsinjuice. Rør blandingen cirka 20 minutter i en ismaskine eller sæt den i fryseren i cirka 5 timer. Pisk igennem en gang imellem, indtil sorbeten er fast og formbar.
-
3Sæt ovnen på 140 grader.
-
4Kom sukker og vand i en gryde og lad simre i 5 minutter.
-
5Skær appelsinerne i tynde skiver og lad simre i sukkerblandingen i et par minutter. Tag gryden fra komfuret. Tag appelsinskiverne op og læg på en bradepande med bagepapir.
-
6Sæt i ovnen i cirka 35 minutter. Tag ud og afkøl.
-
7Optø hindbær og smag til med rom. Servér sorbetkugler med kandiseret appelsin, hindbær og lidt hvid chokolade.
Populære opskrifter
dessert
Æbleis med kanelknas
Hjemmelavet is med smag af æble, whisky og pekannødder. Haps! Husk, ikke at overpiske fløden - så kan isen blive grynet.
dessert
Smoothiebowl med frugt, bær og kerner
Denne smoothiebowl smager ikke alene godt, den ser også fantastisk ud på morgenmads- eller brunchbordet med sine smukke farver.
snacks og tilbehør
Nem karamelsauce med kanel og havsalt
Lav nemt din egen karamelsauce. Opbevar saucen i et glas på køl indtil servering.
bagværk
Græskarkage med cremet flødeosteglasur
Til denne lækre og svampede græskarkage skal 500 gram græskar simre i en gryde, moses og derpå piskes sammen med de øvrige våde ingredienser. Pas på med at ”overblande”, når du vender den våde masse sammen med de tørre ingredienser.
snacks og tilbehør
Chokoladebar til din whisky
Salte nødder, mørk chokolade, tørrede frugter og jordnøddesmør smager godt til whisky. Vi har kombineret alle dele i en snack. I denne opskrift er der til ca. 14 stykker.
Annoncørbetalt indhold
Æble- og citrontimiankompot til Thises Vesterhavsoste
Super lækkert tilbehør til ostebordet. Æblerne skal koges i ca. 10 minutter og tilsmages med den rette mængde sukker.
