Dampet Spidskål med rygeostcreme

Sådan gør du

1. 1
   Fjern de yderste blade på spidskålene, skær dem lige over og kom i en gryde med vand.
2. 2
   Lad simre møre i 4-5 minutter.
3. 3
   Tag spidskålene op med en hulske og læg dem på et viskestykke for at afdryppe.
4. 4
   Kom ærterne i kogevandet og lad dem få 2 minutter.
5. 5
   Skyl med koldt vand og afdryp.
6. 6
   Rør rygeosten lind med fløde.
7. 7
   Anret spidskål på en tallerken kom rygeost og ærter herpå.
8. 8
   Drys karry over og server.