FOKUS
Medlemmernes Mærkesag
Som medlem får du indflydelse på, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest i 2026. Mindre kemi, grønnere mad eller mere dansk og lokalt - bliv klogere på de tre mærkesager her.
Grillet bøf med majs og mango
En frisk sommerret, som ikke behøver andet tilbehør. Mangoen skal være moden og blød, så saften kan smitte af på kødet.
- 4 Personer
Ingredienser
| 4 stk. | bøffer af marmoreret oksefilet |
| - | salt og peber |
| - | olie |
| 4 stk. | majskolber |
| 1 stk. | agurk |
| 2 stk. | mangoer |
| 1 stk. | salatløg |
| 1 spsk. | olie |
| 1 stk. | citron |
| - | Lidt tørrede chiliflager |
Sådan gør du
-
1Tag bøfferne ud af køleskabet og drys med salt og peber. Lad dem stå uden for køleskab i 15 minutter.
-
2Skær evt. majskolber i skiver og vend dem med olie.
-
3Gril dem på panden, indtil de er gyldne. Tag dem af.
-
4Grill bøfferne 2-3 minutter per side på panden.
-
5Skær agurk, mango og løg i skiver. Vend grøntsagerne med olie og smag til med citronsaft og chili.
-
6Server de nygrillede bøffer med majskolber og grøntsager.
Tip!
Gnid bøffen med et fed hvidløg, før du griller den.
