Honningglaseret svinemørbrad med grove fritter

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 225 grader.
2. 2
   Skær kartoflerne i både og vend dem med olie, salt og peber.
3. 3
   Spred dem ud på en bradepande.
4. 4
   Bag dem gyldne i ovnen. Kig efter 30 minutter.
5. 5
   Ordn mørbraden og brun den i smør og olie på en pande.
6. 6
   Skru ned for varmen og steg den i 15 minutter. Vend den rundt et par gange.
7. 7
   Rør honning, sennep og peberrod sammen i en skål.
8. 8
   Hæld glaseringen over mørbraden og vend den rundt.
9. 9
   Steg nu videre i 5 minutter.
10. 10
    Snit salat og forårsløg og server til kød med sky og grove fritter.