Video: Opskrift på bagt rødbede

Det skal du bruge:

1-2 rødbeder pr. person, afhængig af størrelse

3 dl cremefraiche

1-2 spsk. revet peberrod, efter smag

Salt og peber

Sådan gør du

Rødbederne vaskes og tørres. Herefter gnides de med olie og salt og bages i ovn ved 165 grader, til de er møre. Det tager 1-2 timer afhængigt af rødbedernes størrelse. Mens rødbederne bages, rives peberrod op i en skål med cremefraiche og smages til med salt og peber. Del de færdigbagte rødbeder på langs og spis dem med teske som bagte kartofler. I stedet for peberrodsdressing kan du også servere dem med blødt smør eller vinaigrette.

Tilberedningstid: Ca. 90-120 minutter