Sådan finder du den rette grilltemperatur til desserter uden et grilltermometer

Hvis du ikke har et grilltermometer, kan du:

• Stikke hånden hen over risten og mærke på varmen.
• Hvis du kan holde hånden her i 5-6 sekunder, passer det cirka til 180 grader.
• Hvis du trækker hånden til dig efter 2-3 sekunder, er grillen for varm, og så må du vente lidt endnu med at grille desserten.

Kilde: Johnny Larsen, ekspert i grilldesserter og stifter af grillguru.dk