Lav karameller med et personligt twist

Peter Braid, der er bolsje- og karamelkoger på Karamelleriet i Jægersborggade i København, viser her, hvordan du laver din egen personlige karamel.

Ingredienser

250 gram sukker

2.5 dl. piskefløde 38% 

2 dl. mørk sirup 

2 spsk. vanillesukker 

25 gram smør 

et nip salt

Læs mere om