Klumme: Coop hjælper små producenter med at få fodfæste

60.000 stemte på dansk og lokalt

Medlemmernes Mærkesag. Det er overskriften på den afstemning blandt Coops medlemmer, hvor man har mulighed for at pege på det emne, man mener, Coop skal vægte allerhøjest i de kommende år. Afstemningen blev afholdt første gang i 2025. Her deltog næsten 60.000 medlemmer, og vinderen blev mærkesagen ’mere dansk og lokalt’.
Resultatet forpligter Coop til at give plads på hylderne til endnu flere danske produkter. Og vi skal blive endnu bedre til at fremhæve, når en vare er lokalt produceret, så det er nemt at navigere i for de mange forbrugere, der går op i varens oprindelse. Men det er også vigtigt for mig at understrege, at det altid har været en kerneværdi i Coop at bakke op om de små, danske fødevareproducenter. 

 

Resultatet af Medlemmernes Mærkesag er en god anledning til at fremhæve, at Coop samarbejder med rigtig mange lokale leverandører over hele landet. Tag f.eks. vores salg af grøntsager – en af vores helt store kategorier – hvor de danske producenter står for halvdelen af salget. Mange af Coops butikker er dybt forankret i lokalsamfundene, og derfor er det naturligt, at de lokale butikker aftager varer fra lokalområdets producenter. Coop har af samme grund altid givet vores medlemsejede butikker frihed til at tage de varer ind fra lokalområdet, de ønsker, og vi sælger mere end 20.000 forskellige lokale varer i vores butikker. Det vil kræve besøg i 400 butikker, hvis man ville se hver enkelt af disse varer.
 

Thise har mere end 100 forskellige varer på Coops hylder

Nogle leverandører forbliver små og lokale, mens andre med tiden vokser sig store og bliver til tætte samarbejdspartnere. Det er virksomheder, der ikke bare leverer produkter til Coops butikker; de udvikler produkter sammen med os, produkter målrettet vores kunder og medlemmer. Et godt eksempel er vores partnerskab med Thise, der tilbage i 80’erne var et lille, lokalt mejeri, men i dag er blandt Coops største og vigtigste samarbejdspartnere med over 100 varer på hylderne. Et andet eksempel er Fejø Frugt, som vi har haft et tæt samarbejde med siden 90’erne, og som i dag er vores største leverandør af æbler.
Fælles for vores danske leverandører er passionen for at skabe kvalitetsprodukter ved at bruge gode, danske råvarer og holde danske håndværkstraditioner i live. Vores ikoniske julesmåkager fra Irma er f.eks. lavet af den samme producent gennem alle årene, nemlig Vorgod Bageri, et lille familieejet småkagebageri i Vestjylland, der har forfinet kunsten at lave småkager gennem generationer.

Coop hjælper de unikke og innovative fødevarer frem 

Coop har altid set det som en pligt at hjælpe små, danske producenter med at få fodfæste i dagligvarebranchen. Og det bliver vi ved med. Vi har for nylig lanceret en ny træstamme i Irma-serien fra den lille virksomhed Glean på Nørrebro i København. Og i Aarhus har virksomheden Nocla udviklet en moderne fortolkning af en klassisk sojasauce, såkaldt shoyu, der ligeledes er kommet som et Irma-produkt i Coops butikker. Begge produkter udspringer af kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem, som Coop i mange år har engageret sig i for at give et rygstød til danske iværksættere, der udvikler unikke og innovative fødevarer. 
I juni inviterer vi mindre danske fødevareproducenter, som er interesserede i at levere til detailhandlen, til en udviklingsdag hos Coop, hvor de kan møde vores indkøbere og få sparring i forhold til deres ideer og varer samt hjælp til den fortsatte produktudvikling. Og hvem ved, måske står nogle af disse produkter snart på hylderne i Coops butikker.
Det har altså altid været en kerneværdi i Coop at støtte de danske og lokale producenter. Og efter valget i 2025 er det blevet bekræftet, at det er en mærkesag, vi deler med vores 2 mio. medlemmer.