Hvorfor kan jeg ikke dele appelsinerne i pæne både?
Hvorfor har alle appelsiner misdannelse i toppen, jeg har prøvet mange appelsiner. De virker alle lige besværlige.
Irene Nielsen
Svar fra Mia Kristensen
Det lyder, som om du har fået fat i appelsiner med navle, som gør, at den nederste del af appelsinen er en lille frugt inde i frugten og derfor kan ligne en misdannelse. Dette er typisk for sorten Navel appelsiner, i varierende grad. De findes ofte i de danske supermarkeder i vinterhalvåret, da de er søde og nemme at pille og derfor velegnede som håndfrugt.
Mia Kristensen underviser på Københavns Professionshøjskole og er uddannet inden for fødevarevidenskab på Københavns Universitet.