Analyse: I juni topper jordbærglæden

… og sæsonen er blevet længere end tidligere. Jordbærlysten topper dog – stadig – i højsommeren, og vi elsker især at hælde fløde i skålen med de røde, søde bær

Sommer, sommer og … jordbær

I gamle dage hørte jordbær til på varme dage, men nu kan du købe dem allerede tidligt på foråret, hvor spanske bær frister danskernes sommerhungrende ganer. I slutningen af juni sælges dog 30 gange så mange jordbær som i begyndelsen af året. Vejret bestemmer sæsonens længde, og i 2024 var der et dyk i salget midt i sommerferien, hvor bær fra én sort slap op, inden nye jordbær stod klar. Salget falder også drastisk, når sommerferien slutter.  

Fløde er favortitten til jordbær

29 % af danskerne foretrækker at spise deres jordbær med fløde, mens 17 % foretrækker at spise jordbær med mælk. Resten har ikke en præference. I øvrigt betyder salget af jordbær ikke, at salget af fløde eller mælk ændrer sig nævneværdigt om sommeren. 
Kilde: Dansk Gartneri og Coop Analyse

7,25 %

af de jordbær, Coop sælger, er økologiske. Sæsonen for økologiske jordbær er kortere end for de konventionelle. 

Kilde: Coop Analyse (tal fra 2023)
 

Læs mere om