FOKUS
sorg
Sorg findes i mange former og er en uundgåelig del af livet. Læs med her og bliv klogere på børnesorg, døden, hvordan vi lærer at leve med sorg, og hvad du kan stille op over for en person i sorg.
8 nemme måder at komme i gang med hvidløg på
Hvidløget er en sund fødevare og er rig på antioxidanter, som beskytter mod kræft og hjertekarsygdomme. Har du holdt hvidløgspause, så kom i gang med hvidløget igen på 8 nemme måder.
Hvidløgs-ostesmør
Brug 2-3 fed pressede hvidløgsfed til 100 gram blødt smør. Rør smørret med hvidløg og 1-2 skefulde revet parmesan. Køl smørret så meget ned at det kan rulles i 2 cm tykke stænger, du kan skære af.
Hvidløgsmarinerede kyllingestykker
Stød 2 fed hvidløg i en morter med ½ tsk. salt og 1 hakket løg. Det hele stødes til en mos. Smør kyllingestykkerne med den og lad den trække i køleskab natten over, før de steges i olie.
Nemme hvidløgsbrød
Rist 6 franskbrødsskiver kort på en bageplade under grillen. Gnid dem med halverede hvidløgsfed fra 4 store fed og drys med persille.
Brasekartofler med hvidløg
Brug hvidløg i de brasede kartofler og drys parmesan over. Det gør brasede kartofler til en lækkerbisken.
Broccoli med hvidløg
Server friskkogte broccolibuketter med en olie-eddikedressing med pressede hvidløgsfed. Hæld dressingen over broccolien, og sæt den i køleskabet en time før den serveres.
Hvidløgssnack
Rist en god håndfuld pillede hvidløgsfed gyldne i olivenolie og drys dem med tørret oregano. Dryp dem af og server dem lune med havsalt.
Hvidløg i farsen
Du kan også putte et par fed hvidløg i fiskefrikadellefarsen eller frikadellefarsen for at giev den mere bid.
Dip med hvidløg og spinat
Varm en pakke frossen spinat, pres væden fra og bland den med et hakket almindeligt løg, 2-3 hakkede hvidløgsfed og 2-3 spsk. mayonnaise.
Sådan kan du fjerne hvidløgslugt
Vidste du, at du kan forebygge hvidløgsånde med frisk persille, og at hvidløgslugt på hænderne kan skrubbes af med salt eller citronsaft, der skylles af med koldt vand. Og vidste du, at du ikke behøver at pille dine hvidløgsfed, inden du presser dem i hvidløgspresseren? Du skal bare fjerne hvidløgsskrællen, inden du presser det næste fed hvidløg.
