8 nemme måder at komme i gang med hvidløg på

Hvidløgs-ostesmør

Brug 2-3 fed pressede hvidløgsfed til 100 gram blødt smør. Rør smørret med hvidløg og 1-2 skefulde revet parmesan. Køl smørret så meget ned at det kan rulles i 2 cm tykke stænger, du kan skære af.

Hvidløgsmarinerede kyllingestykker

Stød 2 fed hvidløg i en morter med ½ tsk. salt og 1 hakket løg. Det hele stødes til en mos. Smør kyllingestykkerne med den og lad den trække i køleskab natten over, før de steges i olie.

Nemme hvidløgsbrød

Rist 6 franskbrødsskiver kort på en bageplade under grillen. Gnid dem med halverede hvidløgsfed fra 4 store fed og drys med persille.

Brasekartofler med hvidløg

Brug hvidløg i de brasede kartofler og drys parmesan over. Det gør brasede kartofler til en lækkerbisken.

Broccoli med hvidløg

Server friskkogte broccolibuketter med en olie-eddikedressing med pressede hvidløgsfed. Hæld dressingen over broccolien, og sæt den i køleskabet en time før den serveres.

Hvidløgssnack

Rist en god håndfuld pillede hvidløgsfed gyldne i olivenolie og drys dem med tørret oregano. Dryp dem af og server dem lune med havsalt.

Hvidløg i farsen

Du kan også putte et par fed hvidløg i fiskefrikadellefarsen eller frikadellefarsen for at giev den mere bid.

Dip med hvidløg og spinat

Varm en pakke frossen spinat, pres væden fra og bland den med et hakket almindeligt løg, 2-3 hakkede hvidløgsfed og 2-3 spsk. mayonnaise.

Sådan kan du fjerne hvidløgslugt

Vidste du, at du kan forebygge hvidløgsånde med frisk persille, og at hvidløgslugt på hænderne kan skrubbes af med salt eller citronsaft, der skylles af med koldt vand. Og vidste du, at du ikke behøver at pille dine hvidløgsfed, inden du presser dem i hvidløgspresseren? Du skal bare fjerne hvidløgsskrællen, inden du presser det næste fed hvidløg.