5 opskrifter på hurtig aftensmad - madplan juni
Hurtig aftensmad i sommerudgaven kunne være en frisk melonsalat med feta & ærter eller havd med lækre lammekoteletter og bagte tomater. Her er 5 hurtige sommerretter.
Kylling i kålwok
Sund og hurtig hverdagsmad med masser af smag og varmende krydderier. Retten kan laves på under en halv time og tanker dig op med masser af grønt og magert protein. Du kan sagtens bruge andre typer kål end romanesco, prøv fx savoykål, spidskål eller hvidkål.
Se opskriften
Nem chili con carne med bagte hvidløg
Bagte hvidløg er en overset spise fuld af vitaminer og smag. Hvidløgene bliver ikke skarpe i smagen, når de er tilberedt på denne måde. Og det giver noget ekstra til den nemme omgang chili con carne.
Se opskriften
Melonsalat med feta & ærter
Super nem salat til sommerbordet. Den passer til det meste, så servér den til grillet kød eller fisk, eller til oldschool frikadeller.
Se opskriften
Sandwich med omelet og skinke
Når æg bliver stegt som omelet, »lugter« de ikke på samme måde som et kogt æg. På denne måde vil også de lidt større børn have æg med i madpakken.
Se opskriften
Lammekotelet og bagte tomater
Det magre lammekød holder sig saftigt og lækkert, når det steges med ben på koteletten.
Se opskriften