Tomater med belugalinser
- 4 Personer
Ingredienser
300 g | belugalinser |
700 g | tomater forskellige slags |
0.5 bundt | basilikum gerne både grøn og rød |
lidt | olivenolie |
lidt | citronsaft |
lidt | salt og sort peber |
Sådan gør du
-
1Kog linserne i dobbelt så meget vand i ca. 20 min.
-
2Når de er kogte og afkølede, smages de til med olivenolie, citronsaft, salt og peber.
-
3Tomaterne skæres i skiver og stykker og fordeles oven på linserne. Drys med basilikum og server.